Nosalty logó

Mikádó torta

Name: Mikádó torta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 ek Víz; 6 dkg Finomliszt finom; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 9 dkg Cukor; 1 tk Sütőpor csapott; 5 db Banán; 1 ek Zselatin; 3 dl Almalé; 4 dl Habtejszín; 2 ek Cukor; 1 ek Zselatin púpoztt; 1 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Zselatin púpozott

Zsukalman

Mikádó torta

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
2 ek víz
6 dkg finomliszt (finom)
3 dkg cukrozatlan kakaópor
9 dkg cukor
1 tk sütőpor (csapott)

A töltelékhez 1

5 db banán
1 ek zselatin
3 dl almalé

A töltelékhez 2

4 dl habtejszín
2 ek cukor
1 ek zselatin (púpoztt)

A mázhoz

1 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál zselatin (púpozott)

Tápanyag és kalória

577

Kalória

9.2g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

173.4g

Víz

153.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

43.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
3g víz

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
15g cukor

58 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez 1

125g banán

71 kcal
1g zselatin

3 kcal
50g almalé

23 kcal

A töltelékhez 2

67g habtejszín

195 kcal
3g cukor

13 kcal
1g zselatin

3 kcal

A mázhoz

17g habtejszín

49 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
0g zselatin

1 kcal

Összesen 577 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
16g víz

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
90g cukor

348 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez 1

750g banán

427 kcal
5g zselatin

17 kcal
300g almalé

138 kcal

A töltelékhez 2

400g habtejszín

1168 kcal
20g cukor

77 kcal
5g zselatin

17 kcal

A mázhoz

100g habtejszín

292 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
2g zselatin

7 kcal

Összesen 3462 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

5.5g tojás

7 kcal
0.8g víz

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.5g cukor

18 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez 1

37.7g banán

21 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
15.1g almalé

7 kcal

A töltelékhez 2

20.1g habtejszín

59 kcal
1g cukor

4 kcal
0.3g zselatin

1 kcal

A mázhoz

5g habtejszín

15 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

117 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

173.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 577 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

201.7 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

923 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3125.8 g
Cink

8 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

699 mg
Vas

17 mg
Magnézium

501 mg
Foszfor

1313 mg
Nátrium

515 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

393.8 g
Cukor

261 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1040.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1566 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

194 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

1525 micro
α-karotin

127 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

694 micro

Összesen 3462 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét a vízzel és egy csipet sóval felverjük, egyenként hozzáadjuk a sárgákat, majd a cukrot. A lisztet a kakaóval és a sütőporral összekeverjük, és a habhoz adjuk.
A krémhez (1) a zselatint feloldjuk az almalében, majd felmelegítjük forráspontig. Hagyjuk hűlni. A banánokat hosszában félbevágjuk, majd újra felezzük. A kihűlt tésztára rakjuk, és a majdnem megdermedt almalével leöntjük.
A krémhez (2) a tejszínt felverjük a cukorral, a zselatint kevés vízben melegítve feloldjuk, és óvatosan a habhoz keverjük, a banánra kenjük.
A mázhoz az étcsokoládét a tejszínben felolvasztjuk, a zselatint kevés vízben felolvasztjuk, majd a masszához adjuk, és a torta tetejére simítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Egy kedves kolléganőmtől kaptam ezt a receptet egy közös névnapi összejövetel után. Kedvenc tortám egyike, a téli névnapok gyakori vendége. Nem túl édes, a család férfitagjainak igencsak ízlik.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Narancsos karácsonyi torta

Likőrtorta

Tejszínes-csokis torta tekiviki konyhájából

Sztracsatellás torta Pecci konyhájából

Tejszínes gyümölcstorta Erikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept