Nosalty logó

Miklós szelet

Name: Miklós szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 12 dkg Disznózsír; 12 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 dl Tej; 0 l Tej; 3 csapott ek Finomliszt; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 20 dkg Dió darált; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Fehér csokoládé; 4 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

Miklós szelet

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 db tojás
12 dkg disznózsír
12 dkg porcukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 dl tej

A krémhez

0.5 l tej
3 csapott ek finomliszt
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
20 dkg dió (darált)

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1600

Kalória

24.3g

Fehérje

164.2g

Szénhidrát

95g

Zsír

26.8g

Víz

127g

Koleszterin

Élelmi rost

76.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
11g tojás

14 kcal
24g disznózsír

216 kcal
24g porcukor

93 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g tej

22 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
6g finomliszt

22 kcal
30g vaj

215 kcal
30g porcukor

116 kcal
40g dió

262 kcal

A tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 1600 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
120g disznózsír

1082 kcal
120g porcukor

464 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g tej

112 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
30g finomliszt

109 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g dió

1308 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 8000 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

22.7g finomliszt

82 kcal
2.5g tojás

3 kcal
5.4g disznózsír

49 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9.1g tej

5 kcal

A krémhez

22.7g tej

13 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
6.8g vaj

49 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
9.1g dió

59 kcal

A tetejére

4.5g étcsokoládé

25 kcal
2.3g fehér csokoládé

12 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

95 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

872.8 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

259 mg
Vas

4 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

338 mg
Nátrium

104 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

164.2 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 1600 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

121.4 g

Zsír

Összesen

475.2 g
Telített zsírsav

177 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

129 g
Koleszterin

635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4364.2 g
Cink

13 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1295 mg
Vas

21 mg
Magnézium

593 mg
Foszfor

1690 mg
Nátrium

522 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

821 g
Cukor

382 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

134.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

378 mg
Retinol - A vitamin:

1088 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

287 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 8000 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

6.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 4 részre osztjuk, és közepes tepsi hátán megsütjük.
A tejben a lisztet elkeverjük, sűrűre főzzük, és amikor kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert vajat, a cukrot és a darált diót.
A 4 lapot ezzel a krémmel megkenjük.
2 ek olajon megolvasztjuk a csokoládét, és amikor teljesen simára kevertük, rákenjük a legfelső lapra.
2 ek olajon a fehér csokoládét is megolvasztjuk, a csokimázra folyatjuk, és villával elhúzkodjuk rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés módja: alul-felül sütés

40 éves családi recept ez a süti nálunk:)

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Lajcsi-szelet

Részeg szelet 2.

Gesztenyés szelet Erzsi konyhájából

Karamellás-csokoládés hatlapos

Opera szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept