Nosalty logó

Mikrós-dobos

Name: Mikrós-dobos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 4 ek Tej; 4 ek Napraforgó olaj; 4 csepp Vaníliaaroma egy kis aromás üveg-kupaknyi; 8 evőkanál Finomliszt; 5 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor picivel lehet több, mint fél csomag; 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj margarin vagy sima vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Étcsokoládé; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Cukor

KetyNasi

Mikrós-dobos

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
4 ek tej
4 ek napraforgó olaj
4 csepp vaníliaaroma (egy kis aromás üveg-kupaknyi)
8 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
0.5 csomag sütőpor (picivel lehet több, mint fél csomag)

Krém

4 db tojás
20 dkg porcukor
25 dkg vaj (margarin vagy sima vaj)
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg étcsokoládé
3 dkg cukrozatlan kakaópor

Tetejére

15 dkg cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

714

Kalória

8.5g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

34.9g

Víz

204.2g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

63.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
6g cukor

24 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krém

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
31g vaj

224 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Tetejére

19g cukor

73 kcal

Összesen 714 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
40g tej

22 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
50g cukor

194 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém

220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Tetejére

150g cukor

581 kcal

Összesen 5701 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

7.8g tojás

10 kcal
2.8g tej

2 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Krém

15.5g tojás

20 kcal
14.1g porcukor

55 kcal
17.6g vaj

126 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
14.1g étcsokoládé

77 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Tetejére

10.6g cukor

41 kcal

Összesen 404 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

110 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.8 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 714 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

67.8 g

Zsír

Összesen

331 g
Telített zsírsav

180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1634 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4571.2 g
Cink

11 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

883 mg
Vas

28 mg
Magnézium

510 mg
Foszfor

1992 mg
Nátrium

994 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

646.5 g
Cukor

509 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

279 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

916 mg
Retinol - A vitamin:

2142 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1556 micro

Összesen 5701 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához először a folyékony, majd a száraz anyagokat robotgéppel alaposan eldolgozzuk. A masszát belezuttyantjuk egy kivajazott-mikrózható tálba (én ételhordót használtam), majd bedobjuk a mikróba. Érdemes ellenőrizgetni (tűvel is), nálam 900 W-os mikrónál 4,5-5 perc kellett, hogy teljesen átsüljön. Akkor jó, ha már nem ragad a közepe. Mikróban még 1 percet pihentetjük, majd kivesszük, tányérra borítjuk, és hűlni hagyjuk.
A krémhez a szobahőmérsékletű vajat a vaníliás cukorral és a fele porcukorral habosra verjük. A tojásokat a maradék porcukorral vízgőz felett besűrítjük, majd hozzáadjuk a vajas keverékhez.
Az étcsokit vízgőz felett felolvasztjuk, hozzáöntjük a már vajas-tojásos keverékhez, jól átkeverjük, majd mehet bele a cukrozatlan kakaópor is. Hűtőbe tesszük.
A már kihűlt piskótánkat 5 részre vágjuk (az ügyesebbeknek megy a 6 is :D), majd a legalsó lapot (ami a mikrózásnál a piskóta teteje volt) a "gumis" felével felfelé deszkára borítjuk. Erre kerül majd rá a karamellréteg.
A kristálycukrot takarékon, folyamatos kevergetés mellett karamellizáljuk. Amikor folyóssá vált, nem baj, ha 1-2 apró - a végeredménynél észrevehetetlen - csomó van benne, inkább vegyük le, nehogy megkeseredjen.
Amikor elérte végső kinézetét (és már a karunk is dagad az izomtól :D), óvatosan rácsorgatjuk a deszkán lévő piskótára. Gyors mozdulatokkal olajozott/vajazott késsel eldolgozzuk a piskóta tetején, és szeletekre vágjuk. Vigyázzunk vele, mert könnyen égési sérüléseket okozhat!
A piskótalapokat egymásra rétegezve bőségesen megkenjük a krémmel (pár kanálnyit hagyunk a torta oldalára is), kicsit lenyomkodjuk, befedjük vele az egész tortát, majd egyesével rátesszük a karamellháromszögeket is. Hűtőbe tesszük dermedni úgy fél órára, és már nassolhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p
Tepsi mérete: 18.5

Egyszerű, nagyszerű, finom! :) Nemrégiben akadtam rá egy igazán jó mikrós "piskóta" receptre, és mivel épp dobostorta ehetnékem volt, összevegyítettem a kettőt, és voilá, el is készült a kevésbé macerás dobostorta...

Hasonló receptek

Összes dobos-torta

Dobos-torta kókusszal díszítve

Dobostorta 4.

Dobos-torta ahogy anyu készíti

Dobos-torta kezdőknek

Dobos-torta Vicácska konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept