Nosalty logó

Mikrós meggybefőtt télire

Name: Mikrós meggybefőtt télire
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Meggy hibátlan; 3 db Szegfűszeg üvegenként; 3 ek Cukor üvegenként; 1 késhegynyi Nátrium-benzoát üvegenként

Gabys

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 kg meggy (hibátlan)
3 db szegfűszeg (üvegenként)
3 ek cukor (üvegenként)
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

Tápanyag és kalória

394

Kalória

7.5g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

646g

Víz

Koleszterin

12g

Élelmi rost

68.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

833g meggy

375 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 394 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

5000g meggy

2250 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 2366 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

99.4g meggy

45 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.4 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

120 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.3 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

646 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5775 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

638 micro

Összesen 394 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1964.4 g
Cink

5 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

720 mg
Vas

14 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

675 mg
Nátrium

135 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

578.1 g
Cukor

412 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

3875.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2880 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

450 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34650 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3825 micro

Összesen 2366 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

689 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A meggyet alaposan, többször átmossuk, kb. 1 órát hagyjuk hideg vízben ázni, hogy az esetleges kukacokat kitessékeljük belőlük.
7 dl-es üvegekbe aránylag szorosan (üveg alját ütögetve) beletesszük, nem kell dugig tölteni, kb. 3/4-ig hagyjunk helyet a cukornak is.
Üvegenként 3-4 szegfűszeget szórunk bele, majd a tetejükre 2-3ek cukrot teszünk (aki nem szereti édesen, elég a 2 kanál).
Késhegynyi nátrium-benzoátot szórunk rá, hideg vízzel lassan feltöltjükaz üvegeket úgy, hogy a cukor leolvadjon róla és teljesen belepje a meggyet.
Szorosan rácsavarjuk a tetőt, beletesszük a mikróba, maximális teljesítményre állítjuk és annyi időre,hogy mikrózás közben gyöngyözzön fel. 4 üvegnél többet ne tegyünk bele, hogy a hő jól átjárja az üvegeket. (Az én mikróm 900 W -egyszerre 4 üveg kb. 20perc.)
Ha letelt az idő, kivesszük, és mehet a helyére.
Nem kell semmilyen dunszt!Atető elsőre felpúposodik, majd hűlés során amikrózástól"behúzódik", szorosan lezárul,mint a gyári befőtteknél.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Fiatalabb koromban utáltam eltenni befőtteket. Semmi kedvem nem volt dunsztolgatni nagyanyáink módjára, nagypárnát, törölközőt "mittudoménmégmibe" tekergetni, őrizgetni, kerülgetni, ágyba rejteni az üvegeket. Egy idősebb kolléganőm tanácsolta ezt a rettentő egyszerű befőzési módot. Bevált:) azóta csak így teszem el az aktuális gyümölcsöket. Amelyiket kell megpucolom, feldarabolom, mehet az üvegbe... majd a mikróba. Nagyon gyorsan készen van, biztosan eláll, bármikor előveszem akár gyümölcslevesnek, szósznak vagy sütibe. Persze előtte kimagozom:) Jahhh, és télen a családom nasi gyanánt csak leemeli a polcról, és tv-nézés közben 1 üveggel simán bekanalaznak. :)

Hasonló receptek

Összes befőtt

Kajszi befőtt

Meggybefőtt Petruska konyhájából

Meggybefőtt télire Csiki Piroskától

Birsalmabefőtt tartósító nélkül

Fűszeres meggybefőtt tartósítószer nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept