Nosalty logó

Mikulás sapkák

Name: Mikulás sapkák
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 4 evőkanál Víz; 12 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 5 evőkanál Finomliszt; 5 dl Tej; 20 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; piros 4 kávéskanál Ételfesték tetszés szerint; 5 dkg Kókuszreszelék; 50 g Franciadrazsé

Évusss

Mikulás sapkák

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

4 db tojás
12 dkg cukor
4 evőkanál víz
12 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

Krémhez

5 evőkanál finomliszt
5 dl tej
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
4 kávéskanál ételfesték (tetszés szerint)

Díszítéshez

5 dkg kókuszreszelék
50 g franciadrazsé

Tápanyag és kalória

1077

Kalória

15.8g

Fehérje

123.5g

Szénhidrát

57.6g

Zsír

59.4g

Víz

180g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

73.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótához

55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
8g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krémhez

19g finomliszt

68 kcal
125g tej

70 kcal
50g margarin

359 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítéshez

13g kókuszreszelék

83 kcal
13g franciadrazsé

57 kcal

Összesen 1077 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótához

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
32g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krémhez

75g finomliszt

273 kcal
500g tej

280 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítéshez

50g kókuszreszelék

330 kcal
50g franciadrazsé

229 kcal

Összesen 4308 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótához

14.4g tojás

18 kcal
7.9g cukor

30 kcal
2.1g víz

0 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krémhez

4.9g finomliszt

18 kcal
32.8g tej

18 kcal
13.1g margarin

94 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítéshez

3.3g kókuszreszelék

22 kcal
3.3g franciadrazsé

15 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

57.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

944 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

293 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123.5 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

487 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 1077 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

63.2 g

Zsír

Összesen

230.5 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3776 g
Cink

5 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

1172 mg
Vas

8 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

1302 mg
Nátrium

1029 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

493.8 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

237.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1948 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

625 mg
Retinol - A vitamin:

1846 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1009 micro

Összesen 4308 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Piskótához

A sütőt előmelegítjük, és a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgákat a cukorral és 4 evőkanál meleg vízzel addig keverjük, amíg a massza kifehéredik.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
A tojássárgás masszához felváltva adagoljuk a lisztes keveréket és a fehérjehabot. Óvatosan fakanállal összeforgatjuk.
A tepsibe simítjuk a tésztát, és tűpróbáig sütjük.

Krémhez

A lisztet egy lábosba tesszük, és a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük, majd sűrű krémmé főzzük.
A puha margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt tejes krémet.

Díszítéshez

Ha kihűlt a tészta, egy pici pogácsaszaggatóval karikákat szaggatunk ki belőle.
A karikákat óvatosan körbekenjük egy kevés krémmel, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben.
Ha kész vagyunk a kenegetéssel, a maradék krémbe ízlés szerint piros ételfestéket keverünk, majd habzsákba töltjük.
A sütik tetejére nyomunk a krémből kúpos alakban, hogy úgy nézzen ki, mint a mikulás sapkája.
A sapkák tetejére 1-1 szem fehér francia drazsét nyomunk bojtnak. Tálaláskor a tányért megszórhatjuk kevés porcukorral, hogy "havas" legyen. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20

Kedvesemmel Mikuláskor még mindig gyereknek érezzük magunkat, ezért minden évben dugdosunk csokitélapókat egymás cipőjébe. Idén úgy gondoltam, hogy jó lenne valami újdonsággal előrukkolni. A sütit a hagyományos Hólabda ihlette, ami nagy népszerűségnek örvend nálunk. Kis alakítással készek is lettek ezek az apró, mikulássapkára emlékeztető sütemények. A reggeli mellé érkeztek meg a kis télapók, és volt meglepődés a látványtól.:)

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Panda kekszek

Mini kókuszpiramis Gáspár Beától

Randi falatok

Baba Jaga kunyhója

Narancs szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept