Nosalty logó

Mikulás sapkák

Name: Mikulás sapkák
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Cukor; 12 dkg Margarin; 1 db Tojás; 2 ek Tej; 150 g Marcipán piros; 100 g Cukormáz fehér

4adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
2 ek mézeskalács fűszerkeverék
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
12.5 dkg cukor
12.5 dkg margarin
1 db tojás
2 ek tej

Díszítéshez

150 g marcipán (piros)
100 g cukormáz (fehér)

Tápanyag és kalória

910

Kalória

13.6g

Fehérje

133.3g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

23.4g

Víz

45g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

73.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

75g finomliszt

273 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
31g cukor

121 kcal
31g margarin

224 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal

Díszítéshez

38g marcipán

173 kcal
25g cukormáz

87 kcal

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
125g cukor

484 kcal
125g margarin

896 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal

Díszítéshez

150g marcipán

693 kcal
100g cukormáz

346 kcal

Összesen 3636 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

33.4g finomliszt

122 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
13.9g cukor

54 kcal
13.9g margarin

100 kcal
6.1g tojás

8 kcal
2.2g tej

1 kcal

Díszítéshez

16.7g marcipán

77 kcal
11.1g cukormáz

39 kcal

Összesen 406 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

246 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.3 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

54.4 g

Zsír

Összesen

140.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3989.4 g
Cink

3 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

984 mg
Vas

6 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

1616 mg
Nátrium

1181 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

533.3 g
Cukor

295 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

93.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

1037 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

763 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 3636 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.8 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk.
Hozzáadjuk a sütőport, a fűszerkeveréket, a cukrot és a vaníliás cukrot.
A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet.
Az egészet jól összedolgozzuk, majd fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
Fél óra elteltével elővesszük a tésztát, és négy részre osztjuk. Mindegyik részt kb. 24x12 cm-es téglalapokká nyújtjuk. A lapokat 6x12 cm-es téglalapokká vágjuk, majd átlósan is elvágjuk. Így 8 db háromszöget kapunk. A háromszögek felső csúcsát ferdén, alsó részét pedig egyenesen visszahajtjuk. Kész is a mikulás sapka alapja.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon, kb. 12-15 percig sütjük a sapkákat.
Sütés után a süteményt sütőpapírral együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Díszítéshez

Ha kihűlt a tészta, a marcipánmasszát kinyújtjuk, és a sapkákra borítjuk.
1 tojásfehérjéből és néhány evőkanál cukorból habot verünk. Ezzel a habbal díszítjük a mikulás sapkák alját és tetejét (bojt). Használhatunk bolti cukormázat is. Ezt néhány kanál vízzel kell elkevernünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy Dr. Oetker receptes füzetben találtam ezt a receptet. Kicsit egyszerűsítve elkészítettem "Mikulás-napra". :)

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Matcha teás karácsonyfakeksz

Şekerpare a török desszert

Nutellával töltött kókuszos csillagok

Igazi tripla csokis keksz (McDonald's Cookies)

Tarka kekszkockák cukorgyönggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept