Nosalty logó

Milánói makaróni 5. - zöldséges

Name: Milánói makaróni 5. - zöldséges
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 4 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 140 g Sűrített paradicsom; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Babérlevél; 1 tk Oregánó; 1 tk Bazsalikom; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 500 g Makaróni; 15 dkg Sajt reszelt, a tetejére

Norci79

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
140 g sűrített paradicsom
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db babérlevél
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
500 g makaróni
15 dkg sajt (reszelt, a tetejére)

Tápanyag és kalória

483

Kalória

37.4g

Fehérje

24.8g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

257.4g

Víz

124.9g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
125g makaróni

0 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 483 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
500g makaróni

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1929 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

25.3g darált sertéshús

46 kcal
16.2g sárgarépa

6 kcal
9.1g fehérrépa

6 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.1g sűrített paradicsom

6 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
25.3g makaróni

0 kcal
7.6g sajt

27 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1305.1 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

324 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

367 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

257.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

746 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

2486 micro
β-karotin

6236 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10068 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 483 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

149.7 g

Zsír

Összesen

105.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5220.3 g
Cink

15 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

1298 mg
Vas

11 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

2000 mg
Nátrium

1468 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1029.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2985 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

461 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

9943 micro
β-karotin

24944 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

40272 micro
Lut-zea

812 micro

Összesen 1929 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

503 micro
β-karotin

1262 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2038 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, és vagy nagyon apróra vágjuk, vagy lereszeljük a legkisebb lyukú reszelőn.
A répákkal ugyanígy járunk el.
Az olívaolajon a hagymát megdinszteljük, majd rátesszük a lereszelt répákat.
Ha a zöldség is megdinsztelődött, a darált húst is hozzátesszük, és fehéredésig pároljuk.
Felöntjük vízzel, hogy kb. 2 ujjnyira ellepje a húst. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet.
Ha felforrt, beleöntjük a paradicsompürét is. Készre főzzük kb. 30-35 perc alatt, és megkóstoljuk, hogy a paradicsom miatt mennyire savanyú, ízlés szerint édesítjük, ha szükséges.
Kifőzzük a makaróni tésztát, a sajtot lereszeljük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

A húgom kedence gyerekkora óta...anya nagyon sokszor készítette nekünk. Most már én is el tudom készíteni. A recept egy régi olasz gyűjteményből való. Dúsíthatjuk gombával is, néha mi is szoktuk, de az eredeti recept nem írja.

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Tejszínes zöldborsós-kukoricás penne szűzérmékkel

Zöldséges-csirkés tészta

Egyszerű sonkás-tejfölös penne

Kolbászos-szalonnás spagetti

Chilis-sajtos hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept