Nosalty logó

Milánói másképp

Mercedes

Milánói másképp

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

10 dkg sonka
1 közepes fej vöröshagyma (ha van, olasz édes hagyma)
10 dkg gomba
4 dl paradicsomszósz (passzírozott)
1 dl főzőtejszín
10 dkg zöldborsó
4 gerezd fokhagyma
1 ek vaj
2 ek olívaolaj
1 tk oregánó
1 csokor bazsalikom (friss)
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

A tésztához

500 g spagetti tészta
só ízlés szerint
2.5 l víz

A tetejére

10 dkg parmezán sajt (lehet más reszelt sajt is,de mi mindig parmezánnal esszük)

Tápanyag és kalória

760

Kalória

35g

Fehérje

109.6g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

832g

Víz

33.3g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A szószhoz

25g sonka

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g gomba

5 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g vaj

25 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g oregánó

1 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

125g spagetti tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
625g víz

0 kcal

A tetejére

25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 760 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A szószhoz

100g sonka

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g gomba

21 kcal
400g paradicsomszósz

96 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
14g vaj

100 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g oregánó

3 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

500g spagetti tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
2500g víz

0 kcal

A tetejére

100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3040 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A szószhoz

2.4g sonka

3 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
2.4g gomba

1 kcal
9.8g paradicsomszósz

2 kcal
2.4g főzőtejszín

3 kcal
2.4g zöldborsó

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.5g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

12.2g spagetti tészta

45 kcal
0g só

0 kcal
61g víz

0 kcal

A tetejére

2.4g parmezán sajt

10 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2279.3 g
Cink

3 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

430 mg
Vas

6 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

1095 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

832 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

873 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

1519 micro

Összesen 760 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

140 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9117.2 g
Cink

14 mg
Szelén

357 mg
Kálcium

1719 mg
Vas

26 mg
Magnézium

498 mg
Foszfor

2112 mg
Nátrium

4382 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

438.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

3328.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

685 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

306 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1372 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

3492 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

55580 micro
Lut-zea

6077 micro

Összesen 3040 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1356 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A tésztát kifőzzük.
A vaj felét az olívaolajjal felmelegítjük, majd az apróra vágott hagymát, zöldborsót, darabolt gombát és a sonkát megpirítjuk rajta, felöntjük a paradicsommal, fűszerezzük sóval, borssal, cukorral, zúzott fokhagymával, oregánóval (a bazsalikomot csak tálalás előtt tegyük bele).
Addig főzzük, míg a borsó meg nem puhul, majd felöntjük a tejszínnel, beletépkedjük a bazsalikomot. A maradék vajjal elkeverjük.
A kifőtt tésztával tálaljuk. Frissen reszelt parmezán sajttal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Apuskám és Bátyám nálunk vendégeskedik. Apuska kizárólag magyar étel párti, készítettem neki és Bátyámnak egy tepsis hagymás csülköt, amit a Párom és én nem szeretünk, ezért magunkra gondolva, főztem valami mást. Milánói spagettim továbbfejlesztett változata. Volt egy kis zöldborsóm a fagyasztóban. A Párom nem szereti a paradicsomos tésztákat, ezért belecsempésztem egy kis tejszínt, így viszont megeszi.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Szélesmetélt tejszínes rókagombával 2.

Gombakrémes kagylótészta

Spaghetti rókagombával és pármai sonkával

Sütőben sült brokkolis-gombás tészta

Tejszínes gombás- sonkás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

gombás tészta

A tökéletes milánói makaróni

A milánói egy igazi klasszik, retró kaja, sokunk kedvence, főleg gyerekkorunkból. Engem és tesómat legalábbis teljesen felcsigázott az összekevert maszatos tészta. A menzán is imádtuk, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept