Nosalty logó

Milánói sertésborda mini makarónival

Name: Milánói sertésborda mini makarónival
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Makaróni; 100 dkg Konzerv paradicsom; 50 dkg Gomba; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Cukor; 80 dkg Sertésborda vagy rövidkaraj, vagy hosszúkaraj; reszelt 15 dkg Sajt; 1 ek Olívaolaj

Ágicámdrágám

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A paradicsomos makarónihoz

50 dkg makaróni
100 dkg konzerv paradicsom
50 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
1 késhegynyi cukor

A rántott sertésbordához

80 dkg sertésborda (vagy rövidkaraj, vagy hosszúkaraj)
15 dkg sajt
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

513

Kalória

45.8g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

480.7g

Víz

149.6g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

A paradicsomos makarónihoz

125g makaróni

0 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
125g gomba

27 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal

A rántott sertésbordához

200g sertésborda

255 kcal
38g sajt

132 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 513 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

A paradicsomos makarónihoz

500g makaróni

0 kcal
1000g konzerv paradicsom

160 kcal
500g gomba

107 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal

A rántott sertésbordához

800g sertésborda

1020 kcal
150g sajt

528 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2049 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

A paradicsomos makarónihoz

16.5g makaróni

0 kcal
33.1g konzerv paradicsom

5 kcal
16.5g gomba

4 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A rántott sertésbordához

26.4g sertésborda

34 kcal
5g sajt

17 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1435.5 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

361 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

314 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

480.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

673 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6863 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 513 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

183.3 g

Zsír

Összesen

124.7 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

599 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5741.8 g
Cink

18 mg
Szelén

277 mg
Kálcium

1444 mg
Vas

13 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

2394 mg
Nátrium

1258 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1922.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

705 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

191 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

482 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2694 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

27450 micro
Lut-zea

852 micro

Összesen 2049 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

907 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A paradicsomos makarónihoz

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a felszeletelt gombát, felöntjük a paradicsompürével, kevés cukorral, valamint sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal készre főzzük.
Kifőzzük a tésztát "al dente" módon - nem teljesen puhára.
A kifőtt tésztát összekeverjük a paradicsomos mártással, és pár percig együtt tovább főzzük. (Nem kell megijedni, ha a mártás eleinte több, de a tészta felszívja.) Minél mártásosabb, annál finomabb.
Elkészítjük a rántott hússzeleteket hagyományos módon.
Az elkészült milánói tésztát rántott sertésbordával tálaljuk, és ízlés szerinti reszelt sajttal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A recept eredete:menzai MILÁNÓI MAKARÓNI :) Ágicámtól :)

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Sajttal és hagymával töltött csirkemell vajas tört krumplival

Rántott csirke farhát és nyak

Kijevi pulykamell és gomba

Rántott csirkemell DoGGmától

Kijevi jércemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept