tészta húsos tészta

Milánói spagetti

Keca

Keca

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

• 2 ek olívaolaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 500 g sűrített paradicsom
• 300 g sonka
• 150 g gomba
• só ízlés szerint
• 0.5 ek bors
• 1.5 ek oregánó
• 1 ek bazsalikom
• 1 ek cukor (kristály)

A tésztához és a tálaláshoz

• 500 g spagetti tészta
• 1.5 ek só
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 15 dkg trappista sajt (reszelt)
• 1 szál oregánó (friss)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

965

Kalória

46.5g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

175.6g

Víz

46.1g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

22.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 8% Zsír

A raguhoz

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 125g sűrített paradicsom

  103 kcal

• 75g sonka

  104 kcal

• 38g gomba

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

A tésztához és a tálaláshoz

• 125g spagetti tészta

  464 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 38g trappista sajt

  132 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

Összesen 965 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 8% Zsír

A raguhoz

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 500g sűrített paradicsom

  410 kcal

• 300g sonka

  414 kcal

• 150g gomba

  32 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5g oregánó

  12 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

A tésztához és a tálaláshoz

• 500g spagetti tészta

  1855 kcal

• 17g só

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

Összesen 3857 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 8% Zsír

A raguhoz

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 27.9g sűrített paradicsom

  23 kcal

• 16.7g sonka

  23 kcal

• 8.4g gomba

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g oregánó

  1 kcal

• 0.2g bazsalikom

  0 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

A tésztához és a tálaláshoz

• 27.9g spagetti tészta

  103 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 2.4g napraforgó olaj

  21 kcal

• 8.4g trappista sajt

  29 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  46.5 g

Zsír

• Összesen

  30.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3820.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  95 mg

• Kálcium

  346 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  137 mg

• Foszfor

  518 mg

• Nátrium

  2709 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  124.5 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  175.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  216 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  331 micro

• Kolin:

  81 mg

• Retinol - A vitamin:

  117 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  1172 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  35955 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 965 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  186.1 g

Zsír

• Összesen

  123.5 g

• Telített zsírsav

  38 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  185 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  15283.2 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  380 mg

• Kálcium

  1384 mg

• Vas

  35 mg

• Magnézium

  549 mg

• Foszfor

  2074 mg

• Nátrium

  10835 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  497.9 g

• Cukor

  92 mg

• Élelmi rost

  42 mg

Víz

• Összesen

  702.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  864 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  43 mg

• C vitamin:

  123 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  114 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1325 micro

• Kolin:

  326 mg

• Retinol - A vitamin:

  470 micro

• α-karotin

  146 micro

• β-karotin

  4689 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  143820 micro

• Lut-zea

  350 micro

Összesen 3857 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  10 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  851.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  77 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  604 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  39.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  261 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  8014 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A raguhoz

1. Egy nagy edényben felteszünk vizet forrni.
2. Míg a víz felforr, összevágjuk a hozzávalókat: nagyon apróra a hagymát és a fokhagymát, kis kockákra (kb 1x1 cm) a sonkát (ezért egybe kérjük a boltban, ne szeletelve), és cikkekre a gombát.
3. Kevés olívaolajon megpároljuk a hagymákat, rátesszük a gombát (párolás közben a gomba veszíteni fog nagyságából, melyet a szeleteléskor vegyünk figyelembe) majd nem sokkal később a sonkát is.
4. Öntsük fel a paradicsom-sűrítménnyel, fűszerezzük ízlés szerint (a javasolt fűszer mennyiségek a paradicsom sűrítmény összetétele miatt eltérő lehet, ezért gyakran kóstoljuk a ragut).
5. Amikor a víz felforrt, sózzuk annyira, hogy tengervíz sós legyen. Újraforrás után tegyük bele a tésztát (ne törjük el!), és keverjük meg, hogy minél hamarabb ellepje a víz. Főzzük ¾ puhára, mely lépés az olasz tészták esetén nagyon fontos.
6. Amennyiben nem fogyasztjuk azonnal, a tésztát bő, hideg vízben hűtsük le teljesen, kevés étolajjal locsoljuk meg, és így tároljuk fogyasztásig.
7. Reszelt trappista sajttal szórjuk meg étkezés előtt a tésztára tálalt ragut, esetleg friss oregánólevéllel díszítsük!
8. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Egy evőkanál tejföl hozzáadásával (elkészülés előtt) még "meg lehet bolondítani" a ragut.

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Chilis-füstölt paprikás pappardelle sonkával

Zöldséges-csirkés tészta

Darált húsos penne tejszínes-tejfölös mártással

Tömlős sajtos-csirkés tészta

Pármai spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kagylós tészta
• kínai tészta
• bolognai
• lasagne
• galuska

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept