Nosalty logó

Milánói spagetti 4. - szalonnás

Name: Milánói spagetti 4. - szalonnás
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Spagetti tészta jó minőségű, olasz; 30 dkg Csiperkegomba barna vagy fehér; 20 dkg füstölt-főtt tarja; 10 dkg Füstölt szalonna főtt császárszalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Konzerv paradicsom hámozott, olasz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 tk Bazsalikom; 0 tk Rozmaring; 1 kk Majoranna; 3 ek Olívaolaj; 20 dkg Sajt reszelt, ízlés szerinti mennyiség

Othello

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta (jó minőségű, olasz)
30 dkg csiperkegomba (barna vagy fehér)
20 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg füstölt szalonna (főtt császárszalonna)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott, olasz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk bazsalikom
0.5 tk rozmaring
1 kk majoranna
3 ek olívaolaj
20 dkg sajt (reszelt, ízlés szerinti mennyiség)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

990

Kalória

41.2g

Fehérje

102g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

221.9g

Víz

84g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 990 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3959 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

27.4g spagetti tészta

102 kcal
16.5g csiperkegomba

4 kcal
11g füstölt-főtt tarja

20 kcal
5.5g füstölt szalonna

36 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
22g konzerv paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
11g sajt

39 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2177.2 g
Cink

4 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

400 mg
Vas

6 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

1046 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

221.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 990 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

164.7 g

Zsír

Összesen

183.8 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8708.7 g
Cink

15 mg
Szelén

378 mg
Kálcium

1601 mg
Vas

23 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

2105 mg
Nátrium

4183 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

408 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

887.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

727 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1323 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

629 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1183 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

481 micro

Összesen 3959 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

603 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A hagymátapróra vágjuk, és az olívaolajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát és tarját, kicsitátsütjük.Ettől az enyhén füstölt íz jobban érvényesül a szószban.
Belekeverjük a felszeletelt gombát, a zúzott fokhagymát, fűszerezzük, átforgatjuk.
Hozzáöntjük a paradicsomkonzervet, melyet egy kicsit összedarabolhatunk előtte.
Puhára főzzük, utánasózzuk, ha szükséges.
Feltesszük a vizet a spagettinek. Forráskor sózzuk, és kifőzzük a tésztát az előírt idő szerint.
Lecsepegtetjük a tésztát, tányérokra rendezzük. Elosztjuk rajta a szószt, reszelt sajttal szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Pár éve Olaszországban vendégeskedtem egy barátnál, Ő készítette egy vacsorára. Egy finom olasz bor elengedhetetlen hozzá.

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Csülkös tészta

Judit rozmaringos sült pennéje

Milánói spagetti 3. - kelbimbós

Borsós-csirkés makaróni

Húsos tészta, ahogy ma ettük (3.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept