Nosalty logó

Mince pie

Name: Mince pie
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 125 g Vaj; 100 g Cukor; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor de ízlés szerint; 1 ek Konyak; 300 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; világos színű 150 g Mazsola; sötét színű 100 g Mazsola; 300 g Aszalt gyümölcsök sárgabarack, datolya, füge; 6 ek Golden szirup vagy bármilyen szirup; 3 dl Édes vörösbor vagy sherry, vagy likőr; 75 g Mandula; 50 g Dió; 50 g Földimogyoró

Oli(E)va

Mince pie

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

125 g vaj
100 g cukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor (de ízlés szerint)
1 ek konyak
300 g finomliszt
1 tk sütőpor

A töltelékhez

150 g mazsola
100 g mazsola
300 g aszalt gyümölcsök (sárgabarack, datolya, füge)
6 ek golden szirup (vagy bármilyen szirup)
3 dl édes vörösbor (vagy sherry, vagy likőr)
75 g mandula
50 g dió
50 g földimogyoró

Tápanyag és kalória

907

Kalória

14.9g

Fehérje

135.3g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

85.5g

Víz

74.8g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

73.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

21g vaj

149 kcal
17g cukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g konyak

3 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

25g mazsola

75 kcal
17g mazsola

50 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
10g golden szirup

28 kcal
50g édes vörösbor

41 kcal
13g mandula

74 kcal
8g dió

55 kcal
8g földimogyoró

47 kcal

Összesen 907 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

125g vaj

896 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g konyak

18 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

150g mazsola

449 kcal
100g mazsola

299 kcal
300g aszalt gyümölcsök

720 kcal
60g golden szirup

170 kcal
300g édes vörösbor

246 kcal
75g mandula

443 kcal
50g dió

327 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

Összesen 5440 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

7.4g vaj

53 kcal
5.9g cukor

23 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g konyak

1 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

8.9g mazsola

27 kcal
5.9g mazsola

18 kcal
17.8g aszalt gyümölcsök

43 kcal
3.6g golden szirup

10 kcal
17.8g édes vörösbor

15 kcal
4.5g mandula

26 kcal
3g dió

19 kcal
3g földimogyoró

17 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

640 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

136 mg
Vas

3 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

63 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.3 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 907 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.7 g

Zsír

Összesen

207.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3839.8 g
Cink

11 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

814 mg
Vas

18 mg
Magnézium

653 mg
Foszfor

1822 mg
Nátrium

380 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

811.7 g
Cukor

441 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

512.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1050 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

340 mg
Retinol - A vitamin:

916 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

1389 micro
β-crypt

283 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

747 micro

Összesen 5440 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a tölteléket, apróra vágjuk a gyümölcsöket (mehet bele tetszés szerinti aszalt gyümölcs, ami van otthon, csak az arányokra vigyázzunk). Feltesszük őket egy kis serpenyőben a mazsolákkal, a sziruppal (lehet golden szirup, méz, szőlőszirup, vagy egy kis vízzel elkevert lekvár)és 2 dlédes borral a tűzre, és karamellizáljuk egészen addig, amíg a szirup sűrű alatta. Kihűtjük.
A tésztájához habosítjuk a vajat a cukorral, utána következik a tojás, konyak, vaníliás cukor, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet, kissé összegyúrjuk.
Egy kis darabot kihagyva (ebből lesznek a díszek a tetejére) kinyújtjuk a tésztát, egy kerek tepsibe tesszük, legyen kis fala.
A gyümölcsös masszához hozzáadjuk az apróra vágott magvakat, és a maradék 1 dl édes bort, jól összekeverjük, rátesszük a tésztánkra. A maradék tésztával díszítjük.
Közepes sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Az angol Karácsony elmaradhatatlan harmadikja a Christmas Cake és a Christmas pudding után. A mince darált húst jelent, nagyon régen a hússal keverték össze a gyümölcsös masszát, de az évszázadok során a hús már kimaradt belőle, és így lett egy nagyon finom, téli gyümölcspite. Általában személyi kis adagokban, a muffin formában sütik, vagy nyitott, csillaggal díszített tésztával a tetején, vagy csukott tésztatetővel, de ebben a nagy rohanásban kinek van ideje kis tésztákat nyújtogatni a muffin sütőbe..:)) A kis tortában benne van az anyag, nagyon szép is, és ki mondta, hogy szeletekben nem lehet elfogyasztani...?

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Gránátalmás torta

Gyümölcsös pite

Cseresznyés pite Twin Peaks-ből

Mákkrémes meggyes-szilvás pite

Áfonyás-egres pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept