Mindent bele minestrone
Gerzsenyi Flóra
5adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 nagy db sárgarépa
- 2 közepes szár halványító zeller
- 1 kis db zeller
- 2 db fehérrépa
- 0.5 db karalábé
- 2 db paradicsom
- 0.5 db cukkini
- 1 db padlizsán
- 60 g spenót (1 marék)
- 70 g füstölt szalonna
- 3 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 ek bazsalikom
- 1 szál rozmaring
- 140 g konzerv paradicsom
- 50 g parmezán sajt (darab)
- 10 dl zöldség alaplé
- 4 db szárított paradicsom
- 1 ek barna cukor
- 2 ek füstölt pirospaprika
- chili ízlés szerint
Tápanyag és kalória
327
Kalória
9.4g
Fehérje
31.8g
Szénhidrát
18.1g
Zsír
317.1g
Víz
19.4g
Koleszterin
9.6g
Élelmi rost
15.8g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
18g vöröshagyma
7 kcal
-
1g fokhagyma
2 kcal
-
68g sárgarépa
25 kcal
-
16g halványító zeller
2 kcal
-
32g zeller
12 kcal
-
36g fehérrépa
23 kcal
-
24g karalábé
5 kcal
-
40g paradicsom
7 kcal
-
20g cukkini
3 kcal
-
80g padlizsán
19 kcal
-
12g spenót
2 kcal
-
14g füstölt szalonna
92 kcal
-
5g olívaolaj
42 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
2g bazsalikom
0 kcal
-
1g rozmaring
2 kcal
-
28g konzerv paradicsom
4 kcal
-
10g parmezán sajt
39 kcal
-
200g zöldség alaplé
14 kcal
-
7g szárított paradicsom
19 kcal
-
2g barna cukor
8 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
Összesen 327 kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
340g sárgarépa
124 kcal
-
80g halványító zeller
10 kcal
-
160g zeller
58 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
120g karalábé
24 kcal
-
200g paradicsom
36 kcal
-
100g cukkini
16 kcal
-
400g padlizsán
95 kcal
-
60g spenót
10 kcal
-
70g füstölt szalonna
459 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
9g bazsalikom
2 kcal
-
7g rozmaring
9 kcal
-
140g konzerv paradicsom
22 kcal
-
50g parmezán sajt
196 kcal
-
1000g zöldség alaplé
70 kcal
-
36g szárított paradicsom
93 kcal
-
10g barna cukor
38 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
Összesen 1630 kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
2.9g vöröshagyma
1 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
11g sárgarépa
4 kcal
-
2.6g halványító zeller
0 kcal
-
5.2g zeller
2 kcal
-
5.8g fehérrépa
4 kcal
-
3.9g karalábé
1 kcal
-
6.5g paradicsom
1 kcal
-
3.2g cukkini
1 kcal
-
13g padlizsán
3 kcal
-
1.9g spenót
0 kcal
-
2.3g füstölt szalonna
15 kcal
-
0.8g olívaolaj
7 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.3g bazsalikom
0 kcal
-
0.2g rozmaring
0 kcal
-
4.5g konzerv paradicsom
1 kcal
-
1.6g parmezán sajt
6 kcal
-
32.4g zöldség alaplé
2 kcal
-
1.2g szárított paradicsom
3 kcal
-
0.3g barna cukor
1 kcal
-
0g füstölt pirospaprika
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
Összesen 52 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.4 g
Zsír
-
Összesen
18.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1432.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
226 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
78 mg
-
Foszfor
246 mg
-
Nátrium
873 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.8 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
317.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
606 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
44 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
93 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
-
Kolin:
35 mg
-
Retinol - A vitamin:
21 micro
-
α-karotin
2145 micro
-
β-karotin
5931 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
5103 micro
-
Lut-zea
1958 micro
Összesen 327 kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
46.9 g
Zsír
-
Összesen
90.6 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7161.8 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
1132 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
390 mg
-
Foszfor
1228 mg
-
Nátrium
4363 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
158.9 g
-
Cukor
79 mg
-
Élelmi rost
48 mg
Víz
-
Összesen
1585.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3030 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
13 mg
-
C vitamin:
220 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
466 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
501 micro
-
Kolin:
174 mg
-
Retinol - A vitamin:
103 micro
-
α-karotin
10723 micro
-
β-karotin
29654 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
25517 micro
-
Lut-zea
9791 micro
Összesen 1630 kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.5 g
Zsír
-
Összesen
2.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
232.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
37 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
40 mg
-
Nátrium
142 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.2 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
51.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
98 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
348 micro
-
β-karotin
962 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
828 micro
-
Lut-zea
318 micro
Összesen 52 kcal
Elkészítés
- Maradék kis szalonnán indítjuk az alapot egy nagy lábosban. (Én mindent bevágtam aprítóba, mert ma lusta vagyok.)
- A cukkini, a padlizsán és a spenót kivételével mindent lepirítunk a lábosban.
- Ízesítjük: só, bors, bazsalikom, rozmaring az ablakból, pici chili, egy kevés füstölt pirospaprika és egy ek. barna cukor. Egy darab parmezánvéget is beleteszünk.
- Felöntjük kb. 1 liter zöldség alaplével (egy kockából) és egy konzerves sűrített parit is hozzákeverek (140 g).
- A cukkinit és a padlizsánt kis olívaolaj sóval, borssal lepirítjuk, és ezt is hozzáborítjuk a leveshez. (Egy marék asztal parit is belevágunk.) Egyet rottyan, belekeverjük a spenótot, és kész.
- Nem kell agyonfőzni, mert trutyis lesz, én szeretem, ha van mit rágni, de kinek mi. Babom, kápiám nem volt, tésztát sem főztem bele, de így is baromi tartalmas lett, és finoom!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 20 p
Tegnap este megálmodtam, hogy kipakolom a hűtőben senyvedő zöldségeket és összerottyantok egy jó kis minestornét, amibe gyakorlatilag bármiféle zöcsi belekerülhet.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen
Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...
Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)
Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...
Tradicionális minestrone
Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept