Nosalty logó

Mindent bele sajtos tepsis krumpli

Name: Mindent bele sajtos tepsis krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya ha lehet, akkor újburgonya; 3 közepes db Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma ha lehet, akkor ez is új fokhagyma; 50 dkg Lángolt kolbász; 30 dkg Kolozsvári szalonna vékony szeletekre vágva; 10 dkg Cukorborsó; 10 dkg Csemegekukorica; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya (ha lehet, akkor újburgonya)
3 közepes db vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma (ha lehet, akkor ez is új fokhagyma)
50 dkg lángolt kolbász
30 dkg kolozsvári szalonna (vékony szeletekre vágva)
10 dkg cukorborsó
10 dkg csemegekukorica
10 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1694

Kalória

51.9g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

137.7g

Zsír

347.9g

Víz

98.3g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

375g burgonya

217 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
125g lángolt kolbász

565 kcal
75g kolozsvári szalonna

491 kcal
25g cukorborsó

10 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1694 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
500g lángolt kolbász

2260 kcal
300g kolozsvári szalonna

1965 kcal
100g cukorborsó

39 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 6769 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

48.8g burgonya

28 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
16.3g lángolt kolbász

74 kcal
9.8g kolozsvári szalonna

64 kcal
3.3g cukorborsó

1 kcal
3.3g csemegekukorica

3 kcal
3.3g füstölt sajt

11 kcal
3.3g trappista sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.9 g

Zsír

Összesen

137.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3015.9 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

231 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

2302 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

347.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

363 micro

Összesen 1694 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

207.6 g

Zsír

Összesen

550.9 g
Telített zsírsav

184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

393 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12063.7 g
Cink

10 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

925 mg
Vas

14 mg
Magnézium

380 mg
Foszfor

1494 mg
Nátrium

9208 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

252.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1391.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

308 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

683 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1453 micro

Összesen 6769 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

300 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A meghámozott krumplit és a vöröshagymát karikára vágjuk. A fokhagymát apróra szeleteljük.
A kolbászt is felkarikázzuk, a szalonnát már jobb vásárláskor nagyon vékonyra szeleteltetni. A sajtokat lereszeljük, majd összekeverjük. Ha meleg van, akkor szórhatunk rá kevés lisztet, és ezt is belekeverhetjük, így nem fog összeragadni és pirosabbra, ropogósabbra sül a végén.
Egy kisebb tálkába olajat öntünk, bele sót, borsot, petrezselymet és a fokhagymát.
Egy közepes tepsi aljára öntünk kevés olajat, és szépen sorban lerakjuk az első sor burgonyát. Erre megy a karikára vágott hagyma, majd a borsó, kukorica és végül a kolbász. Letakarhatjuk két-három szelet szalonnával. Ezt alaposan megcsorgatjuk a fűszeres olajunkkal.
Megint burgonya következik, rá hagyma, borsó, kukorica, kolbász, majd a fűszeres olaj. Ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók el nem fogynak.
A tetejére jó sok szalonnát teszünk, és erre rászórjuk vastagon a sajtokat.
Először 15 percig fólia alatt sütjük, alsó- felső sütésen és 180°C- on.
Levesszük a fóliát, és így sütjük még további 25 percig.
Ha a burgonya megpuhult, akkor grill fokozaton (ha nincs, akkor 20°C-on) 10 perc alatt pirítsuk rá a sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik hétköznap benéztem a hűtőbe. Tudtam, hogy illene főznöm valamit vacsira, de nem volt kedvem semmi nagyobb dologhoz. Kipakoltam mindent a hűtőből, és összehoztam ezt. Mindenkinek ízlett.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tepsis krumpli baconnel és camemberttel

Krumplis prósza

Mángoldos krumpli sajttal

Újburgonya fetával és póréhagymával

Aloo mutter Dacota konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept