Nosalty logó

Mindent-bele tofu

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
160 g tofu (kockára vágva)
só ízlés szerint (a szójaszósz miatt kevesebb)
1 közepes db újhagyma
1 ek szójaszósz
300 g spenót (leveles fagyasztott)
1 gerezd fokhagyma
1 csipet cukor
100 g zöldbab (konzerv lecsepegtetve)
30 g kecskesajt (kockára vágva)
100 g joghurt (sűrű, jó minőségű, vagy tejszín)

Tápanyag és kalória

289

Kalória

23.8g

Fehérje

14.3g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

274g

Víz

18.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
80g tofu

115 kcal
0g só

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
150g spenót

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g cukor

0 kcal
50g zöldbab

14 kcal
15g kecskesajt

55 kcal
50g joghurt

31 kcal

Összesen 289 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
160g tofu

230 kcal
0g só

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
300g spenót

50 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g cukor

0 kcal
100g zöldbab

27 kcal
30g kecskesajt

109 kcal
100g joghurt

61 kcal

Összesen 576 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
19.9g tofu

29 kcal
0g só

0 kcal
11.5g újhagyma

2 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
37.4g spenót

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g cukor

0 kcal
12.5g zöldbab

3 kcal
3.7g kecskesajt

14 kcal
12.5g joghurt

8 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1800.6 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

798 mg
Vas

6 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

468 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

274 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

610 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

600 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

6422 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13769 micro

Összesen 289 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3601.1 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

1596 mg
Vas

13 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

688 mg
Nátrium

937 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

548 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

539 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

12844 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27539 micro

Összesen 576 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

199 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1600 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3430 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Olívaolajon a kockára vágott tofut megpirítjuk, sózzuk (egy picit, ha a szójaszósz nem olyan sós), majd hozzáadjuk a karikára vágott újhagymát. Egy picit megpirítjuk a hagymát is, és utána nyakon öntjük szójaszósszal. Vigyázzunk, mert gyorsan karamellizálódik! Öntsük hozzá a lecsepegtetett zöldbabot és a kockára vágott kecskesajtot (vagy feta sajtot), keverjük össze a többivel, süssük egy percig. Ha még nincs kész közben a spenót, húzzuk félre.
Amíg sül a tofu, addig gyorsan elkészítjük külön a spenótot. A lehetőleg leveles fagyasztott spenótot összerottyantjuk egy gerezd fokhagymával (talán egy kicsi tejjel), sóval és egy csipetnyi cukorral (elveszi a spenót vadságát). Amint kész, egy gyors turmixolás után (ne legyen püré, csak érzéssel) hozzáöntjük az elkészített tofuhoz.
Az utolsó mozzanat, hogy hozzáadjuk a joghurtot. Vigyázzunk, ne melegítsük, süssük a joghurttal, mert kicsapódik. Ha tejszínt adunk hozzá, akkor rottyantsunk rajta még egyet.
Rögtön tálaljuk. Lehet hozzá tésztát, rizst kifőzni, de magában is megállja a helyét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Ha kevés időm van vacsorakészítésre, akkor egy gyors tofunál nincs is jobb. Tartalmas, fehérjedús és nem utolsó sorban meleg vacsora.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Currys zöldségragu

Karfiol lengyelesen

Tejszínes-currys zöldség

Paradicsomos póréhagyma

Párolt zöldségtál olaszosan fűszerezve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept