Nosalty logó

Mindentbele-leves

Name: Mindentbele-leves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 0 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Sárgarépa; 200 g Újkrumpli 1 közepes db; 1 gerezd Fokhagyma; 150 g Brokkoli; 70 g Zöldborsó; 25 g Kagylótészta kb. 1 marék száraztészta; 1 l Zöldség alaplé; 150 g Lencse

Júlia

Mindentbele-leves

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
0.5 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db sárgarépa
200 g újkrumpli (1 közepes db)
1 gerezd fokhagyma
150 g brokkoli
70 g zöldborsó
25 g kagylótészta (kb. 1 marék száraztészta)
1.5 l zöldség alaplé
150 g lencse

Tápanyag és kalória

565

Kalória

25.6g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

189.8g

Víz

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g brokkoli

16 kcal
35g zöldborsó

28 kcal
13g kagylótészta

46 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
75g lencse

264 kcal

Összesen 565 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g brokkoli

31 kcal
70g zöldborsó

57 kcal
25g kagylótészta

93 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
150g lencse

528 kcal

Összesen 1127 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
8.9g újkrumpli

6 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
6.7g brokkoli

1 kcal
3.1g zöldborsó

3 kcal
1.1g kagylótészta

4 kcal
67g zöldség alaplé

5 kcal
6.7g lencse

24 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3020.4 g
Cink

4 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

88 mg
Vas

7 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

2453 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

189.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

463 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1257 micro
β-karotin

3290 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1610 micro

Összesen 565 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6040.7 g
Cink

7 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

175 mg
Vas

14 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

737 mg
Nátrium

4905 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

169.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

379.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

652 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

926 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2513 micro
β-karotin

6580 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3221 micro

Összesen 1127 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A lencsét langyos vízbe beáztatjuk előző este, de legalább 2 órára, mielőtt a levest elkezdjük csinálni.
Az olajat melegítsük fel egy lábasban, majd adjuk hozzá a felkockázott vöröshagymát, és kb. 5 percig pároljuk az olajban. Eközben pucoljuk meg és kockázzuk fel a répát és a krumplit. Készítsük elő a brokkolit (én pl. kivettem a mélyhűtőből, annyira rákészültem), és felnyitottam a borsókonzervet is.
Hozzáadjuk a répát, és hozzányomjuk a fokhagymát is, sózzuk, borsozzuk, és főzzük kb. 2 percig (amíg a hagyma meg nem üvegesedik), néha-néha megkevergetve.
Beleöntjük az alaplevet, és felforraljuk, mielőtt hozzáadjuk a többi hozzávalót is, na de ugye nem mindegy a sorrend. Először a lencsét főzzük pár percig, majd mehet bele a krumpli, majd amikor már a répa és a krumpli még félig kemény, de már majdnem jó, mehet bele a tészta is.
Ha már a tészta majdnem megfőtt, a brokkolit is hozzáadjuk. Hagyjuk, hogy rottyanjon egyet, majd beleöntjük a borsót is, de éppen csak annyi ideig, hogy megmelegedjen. Ha kell még, tovább ízesítjük, amivel tetszik (pl. kakukkfű, borsikafű, stb.), és már lehet is tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Elhatároztam mostanában, hogy márpedig igen én egészségesen fogok élni, ezért állandóan telepakolom a a hűtőt különféle zöldségekkel, majd elégedetten tekintem meg, hogy ez egy jó hét lesz. A hét közepe fele persze rám jön, hogy jajj, de jól esne egy hamburger, pizza, palacsinta, stb. Így a kelleténél általában több zöldség halmozódik fel, mint szeretném. De ez a recept is pont arra jó, hogy 'főzzünk levest abból, ami a hűtőben éppen van, és nem akarjuk, hogy megrohadjon'. Ilyenkor ősszel ráadásul ez annyira jól is esik az embernek. Nekem legalábbis mindenképpen, úgyhogy élvezzük mindannyian.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Spárgaleves Polett konyhájából

Zöldségleves puha grízgaluskával

Tejes zöldségleves

Csorba

Zöldségleves Bondika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept