Nosalty logó

Mindentbele saláta

Name: Mindentbele saláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Fejessaláta; 2 db Főtt tojás; 2 db Burgonya; 340 g Joghurt vagy kefír, tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 ek Majonéz ízlés szerint; 1 db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Kapor vagy újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paprika; 10 dkg Uborka vagy egyéb zöldség; 10 dkg Párizsi vagy löncs, maradék hús, olajos hal

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 db fejessaláta
2 db főtt tojás
2 db burgonya

Az öntethez

340 g joghurt (vagy kefír, tejföl)
2 ek napraforgó olaj
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek majonéz (ízlés szerint)
1 db sárgarépa
kapor ízlés szerint (vagy újhagyma)
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
10 dkg uborka (vagy egyéb zöldség)
10 dkg párizsi (vagy löncs, maradék hús, olajos hal)

Tápanyag és kalória

282

Kalória

11.7g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

248.9g

Víz

123g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

83g fejessaláta

8 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
50g burgonya

29 kcal

Az öntethez

85g joghurt

52 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g majonéz

15 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g kapor

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g paprika

4 kcal
25g uborka

4 kcal
25g párizsi

68 kcal

Összesen 282 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
200g burgonya

116 kcal

Az öntethez

340g joghurt

207 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
11g majonéz

59 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g kapor

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
100g uborka

15 kcal
100g párizsi

273 kcal

Összesen 1125 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

23g fejessaláta

2 kcal
8.4g főtt tojás

13 kcal
14g burgonya

8 kcal

Az öntethez

23.7g joghurt

14 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.8g majonéz

4 kcal
5.6g sárgarépa

2 kcal
0g kapor

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7g paprika

1 kcal
7g uborka

1 kcal
7g párizsi

19 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

740.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

158 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

337 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

248.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

626 micro
β-karotin

2750 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

978 micro

Összesen 282 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.8 g

Zsír

Összesen

72.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2962.4 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

633 mg
Vas

7 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

770 mg
Nátrium

1347 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

995.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1290 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

286 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

462 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

2504 micro
β-karotin

10998 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3912 micro

Összesen 1125 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

175 micro
β-karotin

767 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A salátához

A salátát leveleire szedjük, alaposan megmossuk, és nagyobb laskára vágjuk. Hagyjuk szitában jól lecsöpögni.A burgonyát apróra vágva sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
A többi zöldséget is megpucoljuk, megmossuk, azokat nyersen hagyjuk.
Egy mélyebb tálba öntjük a joghurtot, sót, cukrot (vagy folyékony édesítőt), az olajat, citromlét adunk hozzá ízlés szerint. A majonézhelyett mustár is finom, aki a savanykásabb ízt szereti.
A fokmagymát présen átnyomjuk, a hagymát és a kaprot apróra vágjuk, és jó krémesre kikeverjük. Közben kóstolni kell!
Beleöntjük a főtt krumplit, és minden egyéb hozzávalót ízlés szerint szeletelünk. (Én a húsfélét is ebbe keverem, de külön is lehet.) Olyan lesz az íze, mint a hússalátának. Mostanra már egész sűrű lesz.
A sárgarépát almareszelőn belereszeljük. (Csak a színe miatt kell.)
A zöldségekből picit félreteszünk díszítésnek.
2 nagyobb vagy 4 kisebb tálba vagy mélytányérba rétegezzük: előbb az öntet, a saláta, a főtt tojás, majd újra a saláta. Kicsit a szélét is benyomkodjuk, és úgy osztjuk el, hogy a tetejére jusson a legtöbb öntet.
Díszítjük a félretett zöldséggel és tojáskarikával, és kb. fél órát hűtjük. Így elkészítve, akár 2 napig is eláll, és mosogatni is kevesebbet kell! Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

'89 óta öntettel készítem a salátákat, sosem lesz két egyforma ízvilág. Az első saláta idején nagyon éhes lettem, és mivel imádom a hidegtálat, a majonéz alap nálam. Jött a főtt krumpli, ami köret lett volna...de nem volt mihez. Feltét híjján "összepakoltam" mindent, és ez lett az öntet. Ami épp van otthon. Hús helyett próbáltam tonhalreszelékkel (így lehet kapni), és isteni lett!

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Gyors saláta Lina konyhájából

Olasz pórésaláta mogyoróval

Pak-choi-cottagecheese-saláta

Saláta őrölt szezámmaggal és tökmagolajjal

Vendégváró hidegtál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept