Nosalty logó

Minestrone spagettivel és parmezánnal

Name: Minestrone spagettivel és parmezánnal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Sárgarépa; 1 kis db Cukkini; 2 közepes db Burgonya; 2 közepes szár Halványító zeller; 400 g Konzerv paradicsom hámozott; 400 g Fehérbab konzerv; 4 dkg Passzírozott paradicsom; 50 g Füstölt szalonna húsos; 50 g Parmezán sajt frissen reszelt; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 5 dkg Spagetti tészta; 1 l Alaplé

Mercedes

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
1 kis db cukkini
2 közepes db burgonya
2 közepes szár halványító zeller
400 g konzerv paradicsom (hámozott)
400 g fehérbab (konzerv)
4 dkg passzírozott paradicsom
50 g füstölt szalonna (húsos)
50 g parmezán sajt (frissen reszelt)
2 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 dkg spagetti tészta
1.5 l alaplé

Tápanyag és kalória

643

Kalória

32.9g

Fehérje

86.3g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

231.8g

Víz

19.8g

Koleszterin

19.9g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
30g cukkini

5 kcal
50g burgonya

29 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
100g fehérbab

333 kcal
10g passzírozott paradicsom

2 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g spagetti tészta

46 kcal
375g alaplé

26 kcal

Összesen 643 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
120g cukkini

19 kcal
200g burgonya

116 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
40g passzírozott paradicsom

10 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
1500g alaplé

105 kcal

Összesen 2581 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.6g sárgarépa

1 kcal
3.9g cukkini

1 kcal
6.5g burgonya

4 kcal
2.6g halványító zeller

0 kcal
13g konzerv paradicsom

2 kcal
13g fehérbab

43 kcal
1.3g passzírozott paradicsom

0 kcal
1.6g füstölt szalonna

11 kcal
1.6g parmezán sajt

6 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g spagetti tészta

6 kcal
48.6g alaplé

3 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2686 g
Cink

5 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

456 mg
Vas

12 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

1456 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

86.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

231.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

454 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1857 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4135 micro
Lut-zea

796 micro

Összesen 643 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

131.7 g

Zsír

Összesen

69.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10743.9 g
Cink

19 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

1824 mg
Vas

49 mg
Magnézium

938 mg
Foszfor

1974 mg
Nátrium

5826 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

345.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

927.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

823 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1815 micro
Kolin:

359 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7427 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

16539 micro
Lut-zea

3183 micro

Összesen 2581 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

536 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A zöldségeket felaprítjuk tetszés szerint.
Az olívaolajon megpirítjuk a kis kockákra vágott szalonnát, hozzáadjuk az aprított hagymát, sárgarépát, szárzellert, krumplit, együtt pároljuk legalább 10 percig.
Ezután felöntjük 1,5 l erős húslével (lehetőleg marhahúslével), hozzáadjuk az áttört fokhagymát, cukkinit és a kettétört spagettit (én soha nem szoktam eltörni, ennél a levesnél kivéve), majd 5 perc után a paradicsompürét, a hámozott paradicsomot és a babot.
Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal. Lassú tűzön addig főzzük, míg a spagetti meg nem puhul. Tálaláskor jó sok parmezán sajttal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 5 p

Nos ez az a leves, amit még az olaszoknál is mindenki máshogyan készíti. Régiónként mást és mást tesznek bele, vagy vesznek ki ebből a levesből. Ettem már olyat, amihez vajat használtak, olyat is, amiben nem volt hús és olyat is, amiben rizs volt belefőzve. Én így elkészítve kedvelem leginkább.

Hasonló receptek

Összes minestrone

Minestrone leves ahogy Linda készíti

Minestrone pulykamellfilével

Klasszikus minestrone leves

Olasz zöldségleves - Minestrone csirkehússal

Minestrone leves pestós baguette-tel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára