Mini burgonyás kiflik
Katica
12adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Kiflik
- 45 dkg finomliszt
- 2 teáskanál só (bő)
- 15 dkg margarin
- 1 db tojássárgája
- 0.8 dl víz (a burgonya főzővízéből)
- 2.5 dkg friss élesztő
- 1 teáskanál cukor (csapott)
- 25 dkg burgonya
Kenés+szórás
- 1 db tojássárgája
- 2 kk víz
- 1 ek szezámmag
Tápanyag és kalória
256
Kalória
5g
Fehérje
32.5g
Szénhidrát
11.7g
Zsír
28.7g
Víz
36.2g
Koleszterin
1.6g
Élelmi rost
665.6mg
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
Kiflik
-
38g finomliszt
137 kcal
-
1g só
0 kcal
-
13g margarin
90 kcal
-
2g tojássárgája
5 kcal
-
6g víz
0 kcal
-
2g friss élesztő
2 kcal
-
0g cukor
2 kcal
-
21g burgonya
12 kcal
Kenés+szórás
-
2g tojássárgája
5 kcal
-
0g víz
0 kcal
-
1g szezámmag
3 kcal
Összesen 256 kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
Kiflik
-
450g finomliszt
1638 kcal
-
12g só
0 kcal
-
150g margarin
1076 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
75g víz
0 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
250g burgonya
144 kcal
Kenés+szórás
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
4g víz
0 kcal
-
7g szezámmag
40 kcal
Összesen 3071 kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
Kiflik
-
44.2g finomliszt
161 kcal
-
1.2g só
0 kcal
-
14.7g margarin
106 kcal
-
2g tojássárgája
6 kcal
-
7.4g víz
0 kcal
-
2.5g friss élesztő
3 kcal
-
0.5g cukor
2 kcal
-
24.6g burgonya
14 kcal
Kenés+szórás
-
2g tojássárgája
6 kcal
-
0.4g víz
0 kcal
-
0.7g szezámmag
4 kcal
Összesen 302 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5 g
Zsír
-
Összesen
11.7 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
516.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
19 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
74 mg
-
Nátrium
392 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
28.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
115 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
-
Kolin:
35 mg
-
Retinol - A vitamin:
108 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
79 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
45 micro
Összesen 256 kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
60.3 g
Zsír
-
Összesen
140.2 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
-
Koleszterin
434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6200.3 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
180 mg
-
Kálcium
224 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
184 mg
-
Foszfor
884 mg
-
Nátrium
4705 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
389.8 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
344.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1381 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
37 mg
-
D vitamin:
87 micro
-
K vitamin:
145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
-
Kolin:
426 mg
-
Retinol - A vitamin:
1300 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
952 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
535 micro
Összesen 3071 kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5.9 g
Zsír
-
Összesen
13.8 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
609.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
22 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
87 mg
-
Nátrium
462 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
33.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
136 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
128 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
94 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
53 micro
Összesen 302 kcal
Elkészítés
Kiflik
- A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és puhára főzzük. Hagyjuk hűlni egy kicsit.
- A burgonya főzővízéből 0,75 dl-t öntünk egy edénybe, felfuttatjuk benne az élesztőt a cukorral. A szitált lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a margarint, az áttört, főtt burgonyát, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, és bedagasztjuk a tésztát. Letakarva duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt a tészta, elfelezzük, két gombócot gyúrunk (csak enyhén). Majd lisztezett felületen egyenként kinyújtjuk őket, kb. 34 cm átmérőjű kör alakra. Éles késsel vagy pizzavágóval mindegyik kört 16 egyenlő részre osztjuk, és a szélesebb felétől feltekerjük kifli alakban.
- Sütőpapírral ellátott sütőlemezre vagy tepsire rakjuk a kifliket egymástól kicsit távolabb. Tetejüket lekenjük a tojássárgás víz keverékével, megszórjuk szezámmaggal (el is maradhat), és 180 C fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt megsütjük.
Kenés+szórás
- A tojássárgáját gyengén átkeverjük a vízzel. A szezámmagot száraz serpenyőben egy kissé átpirítjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Könnyű, laza a tésztája, még másnap is ugyanúgy élvezhető, mint frissiben. Igaz, nálunk még aznap elfogyott volna a duplája is... 32 db kiflicskénk lesz ebből a mennyiségből.
Hasonló receptek
Sajtos-sós kiflik tang zhong módszerrel
Vajas sörkifli klivi konyhájából
Szezámmagos kifli Nikóka konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Paprikás-juhtúrós hajtovány
A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...
Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)
Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...
Hajtovány, a vajdasági sós tekercs
Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept