édes krém gyümölcskrém

Mini eper charlotte

Glaser

Glaser

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A charlotte-hoz

• 6 db lapzselatin
• 500 g eper
• 250 g mascarpone
• 50 g cukor
• 4 ek citromlé
• 200 g habtejszín
• 120 g vaj
• 50 g keksz
• 150 g babapiskóta

A díszítéshez

• 5 dkg eper
• 5 dkg keksz

• nagyon gyors
• magyar
• anyák napja

Tápanyag és kalória

640

Kalória

9.7g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

107.7g

Víz

80g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 22% Zsír

A charlotte-hoz

• 2g lapzselatin

  7 kcal

• 83g eper

  25 kcal

• 42g mascarpone

  168 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 8g keksz

  35 kcal

• 25g babapiskóta

  94 kcal

A díszítéshez

• 8g eper

  3 kcal

• 8g keksz

  35 kcal

Összesen 640 kcal

• 5% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 22% Zsír

A charlotte-hoz

• 12g lapzselatin

  42 kcal

• 500g eper

  150 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 32g citromlé

  7 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 120g vaj

  860 kcal

• 50g keksz

  210 kcal

• 150g babapiskóta

  564 kcal

A díszítéshez

• 50g eper

  15 kcal

• 50g keksz

  210 kcal

Összesen 3846 kcal

• 5% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 22% Zsír

A charlotte-hoz

• 0.8g lapzselatin

  3 kcal

• 34.2g eper

  10 kcal

• 17.1g mascarpone

  69 kcal

• 3.4g cukor

  13 kcal

• 2.2g citromlé

  0 kcal

• 13.7g habtejszín

  40 kcal

• 8.2g vaj

  59 kcal

• 3.4g keksz

  14 kcal

• 10.2g babapiskóta

  39 kcal

A díszítéshez

• 3.4g eper

  1 kcal

• 3.4g keksz

  14 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  45.6 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  80 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  187.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.9 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  107.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  231 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  53 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  226 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 640 kcal

• 5% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  58 g

Zsír

• Összesen

  273.8 g

• Telített zsírsav

  110 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  480 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1123.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  252 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  277 mg

• Nátrium

  498 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  293.4 g

• Cukor

  159 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  646.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1384 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  318 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  142 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  1353 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  346 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  139 micro

Összesen 3846 kcal

• 5% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  18.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  76.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  19 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  44.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  92 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A charlotte-hoz

1. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
2. Az epret megmossuk, tisztítjuk. Az epernek a felét vékony szeletekre vágjuk.
3. 6 kávéscsészét fóliával kibélelünk. Az eper szeletekkel körben kibéleljük a csészét.
4. A maradék epret pürésítjük, simára keverjük a cukorral, citromlével és mascarponéval.
5. A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, hozzákavarunk kb. 1-2 ek krémet, majd a maradék krémhez keverjük. Óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt.
6. A krémet a csészékbe töltjük.
7. A vajat felolvasztjuk. A kétféle kekszet finomra daráljuk, és elkeverjük a folyékony vajjal. Elosztjuk a csészékbe, enyhén megnyomkodjuk.
8. A csészéket kb. 12 órára hűtőbe tesszük.
9. Tányérra borítjuk, eperrel és amaretti keksszel díszítve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p

Még messze van az eperidény, de meglátva a szép mosolygós epreket, nem tudtam ellenállni nekik. Ez a finom desszert lett a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Jeges málnakrém

Mandarinos almakrém

Csupa eper kehely

Birsalmás poharas desszert

Gyümölcsgríz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokikrém
• mascarponekrém
• karamellkrém
• mousse
• puding

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept