Nosalty logó

Mini gyümölcstorta vaníliakrémmel és karamellizált mangóval

Name: Mini gyümölcstorta vaníliakrémmel és karamellizált mangóval
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 7 dkg Nádcukor; 0 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 6 dkg Margarin; 9 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 3 ek Nádcukor; 4 dkg Margarin; 1 db Mangó; 8 dkg Nádcukor; 0 citromból nyert Citromlé

cam22

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
7 dkg nádcukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
6 dkg margarin
9 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
3 ek nádcukor
4 dkg margarin

Gyümölcsfeltét

1 db mangó
8 dkg nádcukor
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

420

Kalória

7.1g

Fehérje

58.4g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

70.5g

Víz

90g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
12g nádcukor

44 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
5g nádcukor

19 kcal
7g margarin

48 kcal

Gyümölcsfeltét

67g mangó

28 kcal
13g nádcukor

51 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
70g nádcukor

266 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g margarin

430 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
30g nádcukor

114 kcal
40g margarin

287 kcal

Gyümölcsfeltét

400g mangó

170 kcal
80g nádcukor

304 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2513 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

11.6g tojás

15 kcal
4.9g nádcukor

19 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
4.2g margarin

30 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
28.1g tej

16 kcal
2.1g nádcukor

8 kcal
2.8g margarin

20 kcal

Gyümölcsfeltét

28.1g mangó

12 kcal
5.6g nádcukor

21 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306.7 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

124 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

405 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

104.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1840.2 g
Cink

3 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

746 mg
Vas

6 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

446 mg
Nátrium

468 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

350.3 g
Cukor

231 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

422.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

1000 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

2428 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

819 micro

Összesen 2513 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az egész citrom reszelt héját, a fél citrom levét, a megolvasztott margarint, a sütőport, a lisztet, és egyneművé keverjük.
Végül óvatosan beleforgatjuk a habot.
6 db mini szilikon tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, 170 °C-on kb. 25 perc alatt megsütjük.

Krém

A vaníliás pudingport felfőzzük a tejjel és a cukorral, majd kihűtjük. Margarinnal kihabosítjuk.
A kihűlt tortácskákat megtöltjük a krémmel.

Gyümölcsfeltét

A mangót lefejtjük a magról, és cikkekre vágjuk.
A cukrot karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a fél citrom levét.
A mangószeleteket gyorsan beleforgatjuk, majd eloszlatjuk a krém tetején. A maradék karamellel meglocsoljuk a torták tetejét.
Ha a karamell közben szilárdul, melegítsük újra folyósra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom desszert.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Meggyes-csokis púp

Kókuszos mini csokitorta

Szilvalekváros crostatina

Mini sajttorták

Epertorta vaníliás mascarponekrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept