Nosalty logó

Mini kakaóhabos csiga dióval

Name: Mini kakaóhabos csiga dióval
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 1 dkg Friss élesztő; 0 dl Tej; 2 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 12 dkg Cukor; 10 dkg Dió darált; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 tk Fahéj őrölt, elhagyható; 5 dkg Porcukor

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 dkg friss élesztő
0.5 dl tej
2 teáskanál cukor
1 csipet só

A töltelékhez

2 db tojásfehérje
1 csipet só
12 dkg cukor
10 dkg dió (darált)
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 tk fahéj (őrölt, elhagyható)

A tetejére

5 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

315

Kalória

5.6g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

17g

Zsír

13.6g

Víz

36.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g margarin

90 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
4g tej

2 kcal
1g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

7g tojásfehérje

3 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
8g dió

55 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

4g porcukor

16 kcal

Összesen 315 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g friss élesztő

10 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal
120g cukor

464 kcal
100g dió

654 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

50g porcukor

194 kcal

Összesen 3774 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

32.3g finomliszt

117 kcal
16.1g margarin

116 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
5.4g tej

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

8.6g tojásfehérje

4 kcal
0g só

0 kcal
12.9g cukor

50 kcal
10.8g dió

70 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

5.4g porcukor

21 kcal

Összesen 405 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 315 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

67.8 g

Zsír

Összesen

203.9 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2035.3 g
Cink

9 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

291 mg
Vas

11 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

1026 mg
Nátrium

197 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

441.1 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

163.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1382 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

144 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

1300 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

962 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 3774 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, a cukorral felfuttatjuk benne az élesztőt.
A vajat kicsit megolvasztjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát. 1 órát meleg helyen, letakarva pihentetjük.
A krémhez a sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, s végül a többi hozzávalók is óvatosan belekeverjük.
A tésztát két részre osztjuk, mindkét részt fél cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Ezután ujjnyi darabokra vágjuk, szép körré formáljuk, és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk (kb. 25 db csiga lesz).
Így pihentetjük 15 percet, ezután 180 °C-os sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
Forrón porcukorral hintjük, langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Kifőztük oldalán találtam egy újabb kakaós csiga receptet a napokban, amit gondoltam, most hétvégén ki is próbálok. Néhány módosítással ma meg is sütöttem a kis csigákat, isteni illat terjengett tőle a házban... Legközelebb valószínű kókusszal is kipróbálom, dió és kakaó helyett 10 dkg kókuszt keverve a töltelékbe, de szerintem bátran kombinálható más csonthéjassal is.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós csiga Moncsitól

Kakaós csiga Mara konyhájából

Kovászos kakaós csiga

Darázsfészek 4. - kakaós, fahéjas

Kakaós csiga fahéjasan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

kakaós csiga

Egyszerű kakaós csiga

A kakaós csiga az egyik legautentikusabb magyar péksütemény, hiszen más országokban nem igazán lelhető fel ilyen ízben. Mivel minden pékségben megtalálható, emiatt szinte végtelen ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept