Nosalty logó

Vegán mini kakaós csigák

Name: Vegán mini kakaós csigák
Prep time: 2 h
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 100 g Barna cukor; 2 dl Rizstej langyos; 1 csipet Só; 40 g Margarin olvasztott; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 2 csapott ek Porcukor tetejére; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 70 g Étcsokoládé vegán; 3 ek Barna cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 50 g Margarin olvasztott

tejmentes
vegán

Nosalty vegán

12adag

Idő

132p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

400 g finomliszt
100 g barna cukor
2 dl rizstej (langyos)
1 csipet só
40 g margarin (olvasztott)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 csapott ek porcukor (tetejére)

Töltelék

50 g cukrozatlan kakaópor
70 g étcsokoládé (vegán)
3 ek barna cukor
1 kávéskanál fahéj
50 g margarin (olvasztott)

Tápanyag és kalória

275

Kalória

4.9g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

Zsír

20.4g

Víz

466.7mg

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
8g barna cukor

32 kcal
17g rizstej

8 kcal
0g só

0 kcal
3g margarin

24 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
2g porcukor

6 kcal

Töltelék

4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
6g étcsokoládé

32 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g margarin

30 kcal

Összesen 275 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
100g barna cukor

380 kcal
200g rizstej

94 kcal
0g só

0 kcal
40g margarin

287 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
20g porcukor

77 kcal

Töltelék

50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal
30g barna cukor

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 3286 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

41.4g finomliszt

151 kcal
10.3g barna cukor

39 kcal
20.7g rizstej

10 kcal
0g só

0 kcal
4.1g margarin

30 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
2.1g porcukor

8 kcal

Töltelék

5.2g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
7.2g étcsokoládé

40 kcal
3.1g barna cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.2g margarin

37 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 275 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

107.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2445.1 g
Cink

8 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

512 mg
Vas

19 mg
Magnézium

480 mg
Foszfor

1109 mg
Nátrium

155 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

546.4 g
Cukor

192 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

245.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

865 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

817 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

567 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 3286 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a csipet sót és az élesztőt.
Hozzáöntjük a langyos rizstejet és az olvasztott margarint, majd kissé lágy, de nem túl ragacsos tésztává gyúrjuk.
Letakarva, meleg helyen, egy-másfél óra alatt a duplájára kelesztjük.
Amíg kel a tésztánk, elkészítjük a tölteléket. (Lásd: töltelék)
A megkelt tésztát enyhén belisztezett felületen kb. fél centi vékony téglalappá nyújtjuk.
A kinyújtott tésztát megkenjük az olvasztott margarinnal, majd az egészet egyenletesen megszórjuk a kakaós keverékkel, ügyelve rá, hogy a töltelék mindenhol lefedje a tésztát.
Feltekerjük, mint a piskótatekercset vagy a bejglit, majd ujjnyi vékony szeletekre vágjuk a roládot.
A kis tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd ismét kelni hagyjuk őket (nagyjából 20 percet).
180 fokra előmelegített sütőben, 10-15 perc alatt szép aranybarnára sütjük őket.
Miután kihűltek, megszórjuk őket porcukorral.

Töltelék

Egy kis tálban összekeverjük a finomra aprított étcsokoládét, a kakaót, a barnacukrot és a fahéjat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A péksütemények gazdag választékából kicsik és nagyok egyik abszolút kedvence a kakaós csiga, ez az időtlen és kortalan, magyar klasszikus. Iskoláskorunkat visszaidézve, bizony sokan indítottuk a napunkat egy-egy tekerccsel tanítás előtt, de felnőttként is ugyanilyen lelkesen majszoljuk. Most egy állati eredetű összetevőktől mentes verziót készítettünk, amit a növényi étrendet követők is nyugodt szívvel fogyaszthatnak, de a nem vegán ismerőseiteket is lenyűgözhetitek vele. A kelt tésztát tej- és tojásmentesen készítettük el, a gazdag kakaós-csokoládés tölteléket pedig vastagon kentük mindenhova, hogy ne csak a csiga közepét akarja mindenki.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Csavart mogyorókrémes csiga

Monkey Rolls

Kakaós csiga 9. -hidegen kelt tésztából

Csokis kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept