Nosalty logó

Mini képviselőfánkok Plusszika konyhájából

Name: Mini képviselőfánkok Plusszika konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 2 dl Víz; 1 csipet Só; 20 dkg Finomliszt; 0 teáskanál Cukor; 5 db Tojás; 2 db Tojás egész; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor; 2 dl Habtejszín

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az égetett tésztához

20 dkg vaj
2 dl víz
1 csipet só
20 dkg finomliszt
0.5 teáskanál cukor
5 db tojás

A krémhez

2 db tojás (egész)
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor

A tetejére

2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

574

Kalória

11.3g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

34g

Zsír

81.1g

Víz

239g

Koleszterin

776.3mg

Élelmi rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

Az égetett tésztához

25g vaj

179 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g cukor

1 kcal
34g tojás

43 kcal

A krémhez

14g tojás

17 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
88g tej

49 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g cukor

73 kcal

A tetejére

25g habtejszín

73 kcal

Összesen 574 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

Az égetett tésztához

200g vaj

1434 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
3g cukor

10 kcal
275g tojás

346 kcal

A krémhez

110g tojás

138 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal

A tetejére

200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4595 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

Az égetett tésztához

9.4g vaj

67 kcal
9.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0.1g cukor

0 kcal
12.9g tojás

16 kcal

A krémhez

5.1g tojás

6 kcal
4.2g vaníliás pudingpor

16 kcal
32.7g tej

18 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
7g cukor

27 kcal

A tetejére

9.4g habtejszín

27 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

152 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

304 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 574 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

90.5 g

Zsír

Összesen

272.3 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1912 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3527.8 g
Cink

7 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

1213 mg
Vas

9 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

1069 mg
Nátrium

943 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

433.7 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

648.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2468 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

324 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

1088 mg
Retinol - A vitamin:

2432 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

436 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1740 micro

Összesen 4595 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

Az égetett tésztához

A tésztához egy lábasban felforraljuk a vizet a vajjal, a sóval és a cukorral, utána beleöntötjük a lisztet, és kanállal addig keverjük, amíg a massza össze nem állt. A tűzről lehúzott masszához gépi habverővel hozzáadjuk egyesével az egész tojásokat, és simára keverjük. A tésztája közepesen lágy, fényes, krémszerű lesz.
A tésztát ezután csillagcsöves habzsákba tesszük, és diónyi halmokat formázunk (lehet kanállal is) a sütőpapírral kibélelt tepsibe, nem túl közel egymáshoz.
A sütést két ütemben végezzük: forró 180 fokos előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük (nagyságtól függően), és amikor már szépen megemelkedtek, akkor a sütő hőfokát visszavesszük 160 fokra, és még kb. 15-20 percig szárítottam résnyire kitámasztjuk a sütőajtót.
A krémhez 5 dl tejet 10 dkg cukorral és vaníliás cukorral felforraljuk.
A pudingport kikeverjük a 2 tojássárgájával és 2 dl tejjel. A pudingporos masszával besűrítjük a felforrt tejet, majd levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a maradék cukorral felvert tojásfehérjehabot. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd habzsákba töltjük.
Felverjük a tejszínhabot, és azt is habzsákba tesszük.
A fánkok tetejét levágjuk, az alját megtöltjük krémmel, arra rányomjuk a tejszínhabot, és rátesszük a fánkok kalapját is. Én csokidarával szórtam meg, Esetleg lehet porcukorral vagy olvasztott karamellel vagy olvasztott csokival is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Páromnak szerettem volna valami finomat készíteni, a netet kutattam valami finom süti után, és rátaláltam erre a receptre. Mintha a cukrászdából hoztam volna. :)

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánkos torta

Szamócás képviselőfánk

Ízletes képviselőfánk

Citromkrémes képviselőfánk gyermeknapra

Képviselőfánk Nikiséf konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept