Nosalty logó

Mini tiramisu Nutellával®

Name: Mini tiramisu Nutellával®
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: friss, zsíros 500 ml Tej; 8 db Tojássárgája; 120 g Cukor; 35 g Kukoricakeményítő; 1 csipet Só; 1 db Vanília; 300 g Habtejszín; 300 g Mascarpone; 75 g Cukor; 3 csepp Marsala vagy rum; 400 g Babapiskóta; 5 dl Feketekávé; 120 g Nutella; 2 ek Cukorgyöngy aranygyöngyök a díszítéshez

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A vaníliasodóhoz

500 ml tej
8 db tojássárgája
120 g cukor
35 g kukoricakeményítő
1 csipet só
1 db vanília

A tiramisuhoz

300 g habtejszín
300 g mascarpone
75 g cukor
3 csepp marsala (vagy rum)
400 g babapiskóta
5 dl feketekávé
120 g nutella
2 ek cukorgyöngy (aranygyöngyök a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

1008

Kalória

17.8g

Fehérje

112.1g

Szénhidrát

52.8g

Zsír

127.9g

Víz

344.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

77.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A vaníliasodóhoz

83g tej

47 kcal
27g tojássárgája

86 kcal
20g cukor

77 kcal
6g kukoricakeményítő

22 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal

A tiramisuhoz

50g habtejszín

146 kcal
50g mascarpone

202 kcal
13g cukor

48 kcal
0g marsala

0 kcal
67g babapiskóta

251 kcal
83g feketekávé

8 kcal
20g nutella

108 kcal
3g cukorgyöngy

13 kcal

Összesen 1008 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A vaníliasodóhoz

500g tej

280 kcal
160g tojássárgája

515 kcal
120g cukor

464 kcal
35g kukoricakeményítő

133 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal

A tiramisuhoz

300g habtejszín

876 kcal
300g mascarpone

1212 kcal
75g cukor

290 kcal
0g marsala

0 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal
500g feketekávé

45 kcal
120g nutella

647 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 6043 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A vaníliasodóhoz

19.8g tej

11 kcal
6.3g tojássárgája

20 kcal
4.7g cukor

18 kcal
1.4g kukoricakeményítő

5 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal

A tiramisuhoz

11.9g habtejszín

35 kcal
11.9g mascarpone

48 kcal
3g cukor

11 kcal
0g marsala

0 kcal
15.8g babapiskóta

59 kcal
19.8g feketekávé

2 kcal
4.7g nutella

26 kcal
0.8g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

52.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

188 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

112.1 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

127.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 1008 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.1 g

Zsír

Összesen

316.8 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

2069 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3611.7 g
Cink

6 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

1126 mg
Vas

11 mg
Magnézium

507 mg
Foszfor

1029 mg
Nátrium

833 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

672.7 g
Cukor

465 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

767.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1448 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

418 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

1397 mg
Retinol - A vitamin:

1416 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1762 micro

Összesen 6043 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A vaníliasodóhoz

Egy üres, rozsdamentes tálat tegyünk a fagyasztóba (ebben hűtjük le később a vaníliasodót). Vágjuk egy késsel hosszában félbe a vaníliát, és kaparjuk ki a magokat. Egy edényben melegítsük fel a tejet a vaníliamagokkal. Vegyük le a tűzhelyről, amikor a tej éppen csak el kezd forrni az edény szélénél. Egy külön tálban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral, a keményítővel és a sóval.
Öntsük folyamatos keverés közben a keverékhez a forró tejet.
A keveréket melegítsük fel újra, és addig kevergessük, amíg gőzölögni nem kezd és be nem sűrűsödik (kb. 2 perc). Vegyük le a tűzről és hűtsük le úgy, hogy a keveréket a fagyasztóból kivett rozsdamentes tálba önjük, majd átlátszó fóliával letakarjuk. Hagyjuk lehűlni 4-5 fokra (kb. 30 percig fog tartani).
Egy tálban verjük fel a tejszínt a mascarponéval és a cukorral (figyeljünk rá, hogy ne verjük túlzottan erősen). Ízesítsük rummal vagy Marsalával. Óvatosan keverjük össze a vaníliasodót a mascarponés tejszínnel.
A babapiskótákat mártsuk bele a kávéba.
Készítsünk elő 8 poharat, mindegyikbe tegyünk egy kis mascarponés krémet, arra egy réteg piskótát, majd egy újabb réteg krémet. Egy nyomózsák segítségével rajzoljunk 15 g Nutellából® karácsonyfát, aminek a tetejét egy arany gyönggyel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ha karácsonyi édességként a tiramisu mellett döntött, akkor az olasz hagyományok mellett tette le a voksát. Miközben a hozzávalókat ellenőrzi, és egy finom kávéért imádkozik, amivel feldobhatja ezt az édességet, a Nutella akcióra várva csendben várakozik, hogy különlegessé tehesse a tiramisuját.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Epres tiramisu házi savoiardival

Citromos epermisu

Tiramisutorta NEM nyers tojásból

Házi hamis tiramisu Mettácskától

Tiramisu őzgerincben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept