Nosalty logó

Minitorták fűszeres gyümölcskrémmel

Name: Minitorták fűszeres gyümölcskrémmel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Graham-liszt; 10 dkg Finomliszt finom; 20 dkg Margarin; 12 dkg Cukor; 4 db Tojás; 1 tk Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor Holland; 10 dkg Eper; 10 dkg Málna; 1 csomag Vaníliás cukor Bourbon; 1 dkg Gyömbér friss; 0 kk Fahéj őrölt; 3 dkg Étkezési keményítő; 4 ek Víz; 3 ek Cukrozatlan kakaópor Holland; 40 g Habtejszín; 1 ek Cukor; 1 ek Napraforgó olaj

Ági78

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg graham-liszt
10 dkg finomliszt (finom)
20 dkg margarin
12 dkg cukor
4 db tojás
1 tk sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor (Holland )

A gyümölcskrémhez

10 dkg eper
10 dkg málna
1 csomag vaníliás cukor (Bourbon)
1.5 dkg gyömbér (friss)
0.3 kk fahéj (őrölt)
3 dkg étkezési keményítő
4 ek víz

A mázhoz

3 ek cukrozatlan kakaópor (Holland)
40 g habtejszín
1 ek cukor
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

578

Kalória

9.9g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

74.9g

Víz

127.4g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

17g graham-liszt

55 kcal
17g finomliszt

61 kcal
33g margarin

239 kcal
20g cukor

77 kcal
37g tojás

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A gyümölcskrémhez

17g eper

5 kcal
17g málna

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
5g víz

0 kcal

A mázhoz

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
7g habtejszín

19 kcal
2g cukor

6 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 578 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

100g graham-liszt

332 kcal
100g finomliszt

364 kcal
200g margarin

1434 kcal
120g cukor

464 kcal
220g tojás

277 kcal
2g sütőpor

1 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A gyümölcskrémhez

100g eper

30 kcal
100g málna

52 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g gyömbér

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
32g víz

0 kcal

A mázhoz

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
40g habtejszín

117 kcal
10g cukor

39 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3482 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

8.7g graham-liszt

29 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
17.4g margarin

125 kcal
10.5g cukor

40 kcal
19.2g tojás

24 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A gyümölcskrémhez

8.7g eper

3 kcal
8.7g málna

5 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.3g gyömbér

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.6g étkezési keményítő

10 kcal
2.8g víz

0 kcal

A mázhoz

2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3.5g habtejszín

10 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

35.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525.9 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

344 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 578 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

212.4 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

765 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3155.1 g
Cink

11 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

459 mg
Vas

18 mg
Magnézium

513 mg
Foszfor

1548 mg
Nátrium

477 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

379.2 g
Cukor

153 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

449.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2062 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

671 mg
Retinol - A vitamin:

1955 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

1268 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1395 micro

Összesen 3482 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

39.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálban kikeverjük a margarint a cukor felével és a tojások sárgájával.
A cukor másik felével felverjük a négy tojásfehérjét, míg szép fényes nem lesz, majd a margarinos masszához adjuk.
Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, és alaposan összedolgozzuk a tésztát.
A sütőt előmelegítjük.
Egy nagy lapos tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, és a tepsi egyik felébe szépen eloszlatjuk a tészta egyik felét 7-8 mm vastagon (elég sűrű a tészta, ezért kicsit babra munka lesz).
A tészta másik felébe beledolgozzuk a kakaóport, majd ezt is a tepsibe egyengetjük.
Betesszük a sütőbe és készre sütjük a tésztát. Kivesszük, majd hűlni hagyjuk.
Míg a tészta hűl, elkészítjük a gyümölcskrémet.
A gyömbért megtisztítjuk, majd lereszeljük.
Egy kis edénybe tesszük a gyümölcsöket (nekem fagyasztott volt itthon, de lehet friss is), a vaníliás cukrot, a reszelt gyömbér levét, a fahéjat, majd elkezdjük összefőzni. Közepes lángon kb. 5-7 percig gyöngyözve forraljuk, hogy egy kicsit elpárologjon a leve. Közben a gyümölcsöket szétnyomkodjuk.
A keményítőt kikavarjuk a vízzel, majd a gyümölcshöz adjuk és besűrítjük. Levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk.
Mikor a tészta, és a krém is kihűlt, összeállítjuk a tortácskákat.
A gyümölcskrémet jól átkeverjük, hogy kenhető legyen.
Egy szív alakú süteményformával 12-12 db sütiszívet szaggatunk ki mindkét tésztából (a darabszám függ a forma nagyságától).
A kakaós részt megkenjük a krémmel, majd rátesszük a fehér tésztát. Így 12 db minitortánk lesz.
A mázhoz a tejszínt, a cukrot és a kakaóport felfőzzük, belekeverjük az olajat, hogy szép fénye legyen, majd tetszés szerint díszítjük a tortákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x40x2

Egy fűszeres, gyümölcsös, szívet melengető süteményt akartam készíteni... szülinapomra. Szeretjük a nem túl édes, nem túl tömény süteményeket, ezért olyat kellett kigondolnom, ami biztos mindenkinek ízleni fog. Hát ez az én "szülivalentinnapi" meglepetésem, nekünk.:) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Joghurtos ribizlitorta

Fűszeres málnatorta

Ananászos grillázstorta nyultanti konyhájából

Cukor- és lisztmentes nyers torta

Barackrózsa-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept