Nosalty logó

Minnesota vadrizs leves

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

14 dkg vadrizs
16 dl víz
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg vaj
1 közepes szár halványító zeller (3 szál)
12 dkg gomba (7 db zárt kalapú)
1 db leveskocka
1 db csirkemellfilé
3 púpozott ek tápiókaliszt (vagy finomliszt)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
0.3 kk kakukkfű
2 dl főzőtejszín
2 ek sherry (elhagyható)

Tápanyag és kalória

293

Kalória

13.9g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

362.3g

Víz

58.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

23g vadrizs

83 kcal
267g víz

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
8g vaj

60 kcal
7g halványító zeller

1 kcal
20g gomba

4 kcal
2g leveskocka

6 kcal
38g csirkemellfilé

45 kcal
10g tápiókaliszt

36 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
3g sherry

9 kcal

Összesen 293 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

140g vadrizs

500 kcal
1600g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
120g gomba

26 kcal
10g leveskocka

33 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
60g tápiókaliszt

215 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
16g sherry

52 kcal

Összesen 1755 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

5.5g vadrizs

20 kcal
62.6g víz

0 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
2g vaj

14 kcal
1.6g halványító zeller

0 kcal
4.7g gomba

1 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
8.8g csirkemellfilé

11 kcal
2.3g tápiókaliszt

8 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
0.6g sherry

2 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

950.4 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

573 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

362.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 293 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.7 g

Zsír

Összesen

76.3 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

351 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5702.5 g
Cink

12 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

368 mg
Vas

6 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

1432 mg
Nátrium

3436 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

185.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

2173.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

310 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 1755 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A vadrizst átöblítjük, és 4 dl hideg vízben feltesszük főni. Csak gyöngyözzön, ne forrjon! 45 perc alatt megfő.
A hagymát megpucoljuk, apró darabokra vágjuk, és vajon pároljuk. A zellert megmossuk, végeit levágjuk, leszeleteljük, és a hagymához adjuk. A gombát megtisztítjuk - csak vizes kézzel szoktam letörölni, ha piszkos, esetleg folyó víz alatt mosni - szeleteljük, és a hagymához és a zellerhez adjuk. Kb. 5 percig pároljuk.
1,5 liter forró vízben feloldott leveskockával felöntjük.
A főtt vagy sült csirkehúst felkockázzuk, és belekeverjük. A vadrizst is hozzáadjuk.
A liszthez kanalanként adjuk az egy deciliter forró vizet, és minden egyes kanál vízzel csomómentesre keverjük. (Ha tápiókalisztet használunk, ez a legbiztosabb módszer a csomómentes sűrítésre. Turmixgépben is elegyíthetjük.)
A levesbe csurgatjuk a lisztes vizet, állandó keverés mellett.
Sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük.
Ha újra felmelegedett, belecsurgatjuk a tejszínt, állandó keverés mellett. A sherry-t is belekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon laktató és sűrű leves. A hideg napokon belülről melegít fel.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Levesen sült lángos

Marokkói húsleves

Mogyoróleves Zambiából

Tejfölös-paradicsomos kerekrépaleves

Pomelo krémleves édes tojásfehérjehabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept