torta mogyorótorta

Mogyorókrém torta

Csibedina

Csibedina

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 8 db tojás
• 8 evőkanál rétesliszt
• 6 ek cukor
• 1 csomag sütőpor
• 100 g fehér csokoládé

A mogyorókrémhez

• 300 g nutella
• 500 g mascarpone
• 2.5 dl növényi habtejszín
• 2 csomag habfixáló

A díszítéshez

• 0.5 ek vaj (kevés)
• 10 dkg étcsokoládé
• 10 db toffifee (ízlés szerint)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

886

Kalória

16.8g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

60.1g

Zsír

39.5g

Víz

186.2g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 32% Zsír

A tésztához

• 55g tojás

  69 kcal

• 15g rétesliszt

  55 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 13g fehér csokoládé

  67 kcal

A mogyorókrémhez

• 38g nutella

  202 kcal

• 63g mascarpone

  253 kcal

• 31g növényi habtejszín

  78 kcal

• 2g habfixáló

  7 kcal

A díszítéshez

• 1g vaj

  6 kcal

• 13g étcsokoládé

  68 kcal

• 10g toffifee

  51 kcal

Összesen 886 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 32% Zsír

A tésztához

• 440g tojás

  554 kcal

• 120g rétesliszt

  437 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 100g fehér csokoládé

  539 kcal

A mogyorókrémhez

• 300g nutella

  1617 kcal

• 500g mascarpone

  2020 kcal

• 250g növényi habtejszín

  628 kcal

• 16g habfixáló

  60 kcal

A díszítéshez

• 7g vaj

  50 kcal

• 100g étcsokoládé

  546 kcal

• 80g toffifee

  411 kcal

Összesen 7100 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 32% Zsír

A tésztához

• 22.2g tojás

  28 kcal

• 6g rétesliszt

  22 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

• 0.6g sütőpor

  0 kcal

• 5g fehér csokoládé

  27 kcal

A mogyorókrémhez

• 15.1g nutella

  81 kcal

• 25.2g mascarpone

  102 kcal

• 12.6g növényi habtejszín

  32 kcal

• 0.8g habfixáló

  3 kcal

A díszítéshez

• 0.4g vaj

  3 kcal

• 5g étcsokoládé

  28 kcal

• 4g toffifee

  21 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 32% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  16.8 g

Zsír

• Összesen

  60.1 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  186 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  906.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  212 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  366 mg

• Nátrium

  246 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.3 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  39.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  85 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  154 mg

• Retinol - A vitamin:

  84 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  254 micro

Összesen 886 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 32% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  134.6 g

Zsír

• Összesen

  481.1 g

• Telített zsírsav

  219 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  1489 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7250.3 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  178 mg

• Kálcium

  1700 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  428 mg

• Foszfor

  2926 mg

• Nátrium

  1968 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  546 g

• Cukor

  388 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  316.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  681 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  262 micro

• Kolin:

  1234 mg

• Retinol - A vitamin:

  675 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2030 micro

Összesen 7100 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 32% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  24.2 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  75 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  365.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  147 mg

• Nátrium

  99 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.5 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  15.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  102 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A sütőt előmelegítjük, előkészítünk egy 16 szeletes csatos tortaformát (vajazzuk, lisztezzük).
2. A tojásokat megmossuk, és különválasztjuk a fehérjét és a sárgáját.
3. A széttördelt fehér csokit gőzfürdő fölé helyezzük, és egynemű masszává olvasztjuk folyamatos felügyelet mellett.
4. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, majd a sárgájákat egyenként hozzáadjuk a fehérjék felvert habjához, ezzel tovább verjük még pár percig.
5. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és beleszitáljuk a tojásos masszába, majd elkeverjük.
6. A piskótatésztához óvatosan hozzákeverjük az egyneművé olvadt fehér csokit.
7. A masszát a tortaformába öntjük, és berakjuk a sütőbe sülni, fél óra elteltével már végezhetünk tűpróbát a piskótán.
8. A mogyorós nugátkrémet elkeverjük a mascarponéval.
9. A Hulalát felverjük 1 csomag habfixálóval, majd hozzáadjuk a mogyorós krémet, és együtt verjük még néhány percig, majd hozzáadjuk a másik habfixálót.
10. Amíg a piskóta elkészül, és teljesen kihűl, a krémet hűtőbe rakjuk.
11. A megsült és kihűlt piskótát kiszedjük a formából, és három részre vágjuk.
12. A krémet három részre osztjuk, és a piskótákat rétegezzük vele, majd az utolsó harmaddal az egész tortát bevonjuk (felül és körben a szélét).
13. A díszítéshez az étcsokoládét pici vajjal gőzfürdő fölé tesszük, és egyneművé olvasztjuk, ezt követően pedig tetszés szerint díszítjük a Toffifee bonbonokat is felhasználva.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy receptmagazinban találkoztam egy Toffifee tortával, ami külcsínyre nagyon megtetszett. A receptet olvasva már nem volt annyira meggyőző, így szokás szerint kitaláltam egy saját verziót. A piskóta és a krém is nagyon kellemes, lágy és hihetetlen összhangban vannak az ízek.

Hasonló receptek

Összes mogyorótorta

Békebeli mogyorós zsúrtorta

Csokoládékrémes-mogyoródarabos torta

Mogyorós-mascarponés torta Zila formában

Csokiszív torta

Mogyorós-tejszínes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• máktorta
• gríztorta
• trüffeltorta
• eszterházy-torta
• répatorta

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept