Nosalty logó

Mogyorókrémes labdakuglóf

Name: Mogyorókrémes labdakuglóf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 3 dkg Friss élesztő; 1 csapott ek Cukor; 1 csipet Só; 2 ek Szőlőmagolaj; 3 dl Tej; 15 dkg Nutella mogyorókrém, kb.; 1 ek Sertészsír

Iluska

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
1 csapott ek cukor
1 csipet só
2 ek szőlőmagolaj
3.2 dl tej
15 dkg nutella (mogyorókrém, kb.)
1 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

1229

Kalória

29.5g

Fehérje

193.7g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

38.3g

Víz

149.4g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
66% Szénhidrát
11% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
7g szőlőmagolaj

59 kcal
107g tej

60 kcal
50g nutella

270 kcal
5g sertészsír

45 kcal

Összesen 1229 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
11% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
320g tej

179 kcal
150g nutella

809 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 3684 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
11% Zsír

50.6g finomliszt

184 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
1.7g szőlőmagolaj

15 kcal
27g tej

15 kcal
12.7g nutella

68 kcal
1.3g sertészsír

11 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
66% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

34.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

859 g
Cink

3 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

225 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

87 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

193.7 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 1229 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.6 g

Zsír

Összesen

103.1 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2577 g
Cink

10 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

674 mg
Vas

16 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1133 mg
Nátrium

262 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

581.1 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

114.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 3684 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Az élesztőt kevés, langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, olajjal lazán összeforgatjuk. A langyos tejet hozzáadagolva elkezdünk levegőt juttatni a tésztánkba. Jó sima tésztát készítsünk,mikor jó összeállt, lisztet hintünk a tetejére, és letakarjuk. Langyos helyen 1 óra hosszáig kelesztjük.
Mikor letelt a kelesztési idő, lisztezett deszkára öntjük a tésztát. Elnyújtjuk kb. 1-másfél cm vastagra. Kör alakú szaggatóval kb. 6-7 cm átmérőjűvel körlapokat szaggatunk. Mindegyik közepébe rakunk diónyi mogyorókrémet. Aztán összecsípjük a tésztát, és kis labdákat készítünk.
Zsírral alaposan kikent kuglófformába pakoljuk, az "összecsípéssel" lefelé. Kis hézagot hagyhatunk mindegyik között.
Hideg sütőbe toljuk, és 190 fokon megsütjük világosbarna színűre. Miután megsült, kiborítjuk, és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kelt tésztából számtalan dolgot lehet készíteni. Nekem épp erre esett a választásom, és remekül felvette a kuglóf formáját. Egy-egy darabka "labdát" letörünk, és így könnyen el lehet fogyasztani...... :-))))

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Szilvalekváros kevert kőtt Iluskától

Diós kupola

Vendégváró macskaszemek

Virslivel töltött kiflik sparheltban

Diós-fahéjas háromszögek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levest szaftos rakottas követ, a...

Laktató leves, szaftos rakott krumpli és kedvenc magyaros csokis tortánk a porondon.

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept