Nosalty logó

Mogyorókrémes-mascarponés répatorta

Name: Mogyorókrémes-mascarponés répatorta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Zabpehelyliszt; 50 g Mandulaliszt; 60 g Kókuszliszt; darált 80 g Dió nem baj ha kicsit darabos marad; 100 g Stevia vagy 150 g xilit; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojás; 0 db Vanília kikapart belseje; 175 g Joghurt natúr; 1 dl Napraforgó olaj vagy olvasztott teavaj; 200 g Sárgarépa lereszelve; 0 db Citrom reszelt héja és leve; 0 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 csipet Só; 2 kávéskanál Fahéj; 1 ek Mogyoróvaj én házit használtam; 500 g Mascarpone; 0 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 0 dl Narancslé; 1 ek Stevia vagy xilit; 3 ek Mogyoróvaj lehet több is, csak ne nyomja el a narancs ízét; 0 db Vanília kikapart belseje; 5 dkg Dió vagy marcipánrépácskák

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 g zabpehelyliszt
50 g mandulaliszt
60 g kókuszliszt
80 g dió (nem baj ha kicsit darabos marad)
100 g stevia (vagy 150 g xilit )
1 csomag sütőpor
4 db tojás
0.5 db vanília (kikapart belseje)
175 g joghurt (natúr)
1.5 dl napraforgó olaj (vagy olvasztott teavaj)
200 g sárgarépa (lereszelve)
0.5 db citrom (reszelt héja és leve)
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 csipet só
2 kávéskanál fahéj
1.5 ek mogyoróvaj (én házit használtam)

A krémhez

500 g mascarpone
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
0.5 dl narancslé
1 ek stevia (vagy xilit)
3 ek mogyoróvaj (lehet több is, csak ne nyomja el a narancs ízét)
0.5 db vanília (kikapart belseje)

A díszítésnek

5 dkg dió (vagy marcipánrépácskák)

Tápanyag és kalória

906

Kalória

23.4g

Fehérje

21.1g

Szénhidrát

82.4g

Zsír

92.9g

Víz

123.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

8g zabpehelyliszt

34 kcal
8g mandulaliszt

24 kcal
10g kókuszliszt

26 kcal
13g dió

87 kcal
17g stevia

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
37g tojás

46 kcal
0g vanília

0 kcal
29g joghurt

18 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
33g sárgarépa

12 kcal
14g citrom

2 kcal
1g narancshéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g mogyoróvaj

24 kcal

A krémhez

83g mascarpone

337 kcal
1g narancshéj

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
0g stevia

0 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
0g vanília

0 kcal

A díszítésnek

8g dió

55 kcal

Összesen 906 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

50g zabpehelyliszt

202 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
60g kókuszliszt

155 kcal
80g dió

523 kcal
100g stevia

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
220g tojás

277 kcal
0g vanília

0 kcal
175g joghurt

107 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
85g citrom

13 kcal
3g narancshéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g mogyoróvaj

144 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
3g narancshéj

3 kcal
50g narancslé

23 kcal
0g stevia

0 kcal
48g mogyoróvaj

287 kcal
0g vanília

0 kcal

A díszítésnek

50g dió

327 kcal

Összesen 5432 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

2.7g zabpehelyliszt

11 kcal
2.7g mandulaliszt

8 kcal
3.3g kókuszliszt

8 kcal
4.4g dió

28 kcal
5.4g stevia

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
12g tojás

15 kcal
0g vanília

0 kcal
9.5g joghurt

6 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
10.9g sárgarépa

4 kcal
4.6g citrom

1 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g mogyoróvaj

8 kcal

A krémhez

27.2g mascarpone

110 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
2.7g narancslé

1 kcal
0g stevia

0 kcal
2.6g mogyoróvaj

16 kcal
0g vanília

0 kcal

A díszítésnek

2.7g dió

18 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
37% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

82.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1045.3 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

247 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

92.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

1032 micro
β-karotin

2465 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 906 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
37% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.5 g

Zsír

Összesen

494.4 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

123 g
Koleszterin

743 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6271.7 g
Cink

11 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

1479 mg
Vas

13 mg
Magnézium

479 mg
Foszfor

2736 mg
Nátrium

1453 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

126.5 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

557.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1851 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

64 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

728 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

6192 micro
β-karotin

14788 micro
β-crypt

100 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1594 micro

Összesen 5432 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
37% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

337 micro
β-karotin

805 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A tésztához

A száraz hozzávalókat egy tálba összekeverjük, azaz a liszteket, a xilitet, a diót, sütőport és a reszelt répát.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kis cukorral kemény habbá verjük.
A sárgákat kikeverjük az édesítővel, a reszelt citrom héjával és levével, fél narancs reszelt héjával és az olajjal vagy olvasztott (de már nem meleg) vajjal.
A száraz hozzávalókat összekeverjük a tojásos masszával, majd hozzáadjuk a joghurtot is.
Ha jól összekevertük, óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot úgy, hogy ne törjön össze, és mehet a sütőbe. Tűpróba!
Addig elkészítjük a krémet.Az összes hozzávalótegy tálba tesszük és jól összedolgozzuk, hogy szép sima krémet kapjunk. Ha kész, mehet a hűtőbe, amíg a tészta készen nem lesz, és ki nem hűl.
Ha kihűlt a tészta kettévágjuk, ésa krém felével megtöltjük. A másik felét szépen elosztjuk az oldalán és tetején, majd szépen kidíszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Volt itthon egy adag mascarponém és házi mogyorókrémem. Ehhez szerettem volna valami nem édes sütit... és így jött a ötlet. Az alapanyagoknak használt liszteket házilag készítem. Darált mandulából lesz a mandulaliszt és a darált kókuszreszelékből a kókuszliszt, csak még kicsit jobban össze kell darálni őket. Nagyon hasznos, finom, egészséges, érdemes otthon kipróbálni. A mogyorókrém elkészítését innen a Nosalty oldalról vettem. Simán a pörkölt-sós mogyorót addig daráljuk, amíg krémes állagú nem lesz. Nem kell hozzá SEMMI! Tökéletesen elég a mogyoró olajtartalma a krémszerű állag eléréséhez. A sütit fogyokúrázók, candidások és paleolit diétát használók is fogyaszthatják. Én 24-es tortaformába készítettem, és olyan 3 cm magas lett a süti.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Ananászos répatorta

Diós-mazsolás répatorta

Répatorta karamell öntettel

Gyömbéres répatorta narancsos mascarponekrémmel

Diós répatorta marcipánrépával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept