Nosalty logó

Mogyorókrémes - tejkrémes muffin

Name: Mogyorókrémes - tejkrémes muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 0 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 5 dl Tej; 4 evőkanál Étkezési keményítő; 4 ek Cukor; 3 ek Nutella; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Margarin

vikki

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 tk sütőpor
1 csipet só
4 db tojás
12 dkg cukor

A krémhez

5 dl tej
4 evőkanál étkezési keményítő
4 ek cukor
3 ek nutella
1 csomag vaníliás cukor
1 ek margarin

Tápanyag és kalória

602

Kalória

14.7g

Fehérje

97.6g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

41.9g

Víz

180g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

59.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
10g cukor

39 kcal
23g nutella

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 602 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
40g cukor

155 kcal
90g nutella

485 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 2412 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

8.5g finomliszt

31 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
18.8g tojás

24 kcal
10.2g cukor

40 kcal

A krémhez

42.7g tej

24 kcal
5.1g étkezési keményítő

20 kcal
3.4g cukor

13 kcal
7.7g nutella

41 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g margarin

6 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

689.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

223 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.6 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 602 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.6 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2758.1 g
Cink

6 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

893 mg
Vas

12 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

882 mg
Nátrium

654 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

390.4 g
Cukor

240 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

167.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

599 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1008 micro

Összesen 2412 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
10% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor harmadával.
Összekeverjük a lisztet a kakaóval és a sütőporral, és egy csipet sóval.
A tojássárgákat a maradék cukorral habosra keverjük.
Óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot, majd hozzászitáljuk a lisztes keveréket, és óvatosan összeforgatjuk.
Ezután muffinpapírral kibélelt muffintepsibe kanalazzuk, majd megsütjük.
A krémhez a tejet a cukorral és a keményítővel sűrű krémmé főzzük, majd ketté vesszük: 1/3 részéhez hozzáadjuk a vaníliás cukort, a maradék 2/3-hoz pedig a mogyorókrémet.
A két krémhez adunk még 1-1 tk. margarint és jól elkeverjük, majd megvárjuk, míg kihűl. (Közben többször átkeverjük, hogy ne legyen darabos.)
Ha a muffinok kihűltek, tetejüket óvatosan levágjuk, és a kalapok közepét bármilyen formájú szaggatóval kiszúrjuk.
A muffin alsó részére kanalazunk egy nagy adag mogyorókrémes krémet, rányomjuk a kalapot, majd a kiszúrt forma helyét megtöltjük a tejes krémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem volt kedvem nekiállni egy tortának, viszont szívesen ettem volna valami krémes, puha piskótás süteményt. Így született ez a muffin:) (A két krém íze együtt nagyon emlékeztet a monte márkájú tejes-mogyorós pudingéra.)

Hasonló receptek

Összes mogyorós muffin

Mogyorós muffin rebarbarával

Mogyorós Baileys-es muffin

Mogyorós-kukoricapelyhes muffin

Mogyorómuffin

Proteines mogyoróvajas muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pihe-puha sütőtökös muffin

Ha még nem próbáltátok ki a sütőtökös muffint, akkor eljött az ideje, ennél ugyanis nem sok jobb dolog történhet a maradék sült tökgerezdekkel! Az ősz sztárja szuper színt ad a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept