Mogyorókrémes torta Gonoszka konyhájából
Gonoszka1
8adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Piskóta
- 8 db tojás (nálam 59,9 dkg)
- 24 dkg cukor
- 15 dkg finomliszt (ebből 1 dkg a tortaforma lisztezéséhez kell)
- 10 dkg dió (vagy törökmogyoró darálva)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 dkg vaj (a tortaforma kikenéséhez)
Krém
- 4 dl tej
- 4 dkg finomliszt
- 16 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 30 dkg törökmogyoró (darálva)
Tetejére
- 3 dkg étcsokoládé
- 5 dkg törökmogyoró (én egész szemekkel szórtam meg)
Tápanyag és kalória
897
Kalória
18.3g
Fehérje
82.4g
Szénhidrát
58.1g
Zsír
46.7g
Víz
223.3g
Koleszterin
6.6g
Élelmi rost
55.8g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 28% Zsír
Piskóta
-
55g tojás
69 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
19g finomliszt
68 kcal
-
13g dió
82 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
1g vaj
9 kcal
Krém
-
50g tej
28 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
-
20g porcukor
77 kcal
-
19g vaj
134 kcal
-
38g törökmogyoró
236 kcal
Tetejére
-
4g étcsokoládé
20 kcal
-
6g törökmogyoró
39 kcal
Összesen 897 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 28% Zsír
Piskóta
-
440g tojás
554 kcal
-
240g cukor
929 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
-
100g dió
654 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
10g vaj
72 kcal
Krém
-
400g tej
224 kcal
-
40g finomliszt
146 kcal
-
160g porcukor
619 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
-
300g törökmogyoró
1887 kcal
Tetejére
-
30g étcsokoládé
164 kcal
-
50g törökmogyoró
315 kcal
Összesen 7195 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 28% Zsír
Piskóta
-
21.1g tojás
27 kcal
-
11.5g cukor
44 kcal
-
7.2g finomliszt
26 kcal
-
4.8g dió
31 kcal
-
0.6g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
0.5g vaj
3 kcal
Krém
-
19.2g tej
11 kcal
-
1.9g finomliszt
7 kcal
-
7.7g porcukor
30 kcal
-
7.2g vaj
52 kcal
-
14.4g törökmogyoró
90 kcal
Tetejére
-
1.4g étcsokoládé
8 kcal
-
2.4g törökmogyoró
15 kcal
Összesen 344 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.3 g
Zsír
-
Összesen
58.1 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1108.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
284 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
107 mg
-
Foszfor
462 mg
-
Nátrium
216 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
82.4 g
-
Cukor
56 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
46.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
215 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
-
Kolin:
153 mg
-
Retinol - A vitamin:
212 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
44 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
250 micro
Összesen 897 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
146.4 g
Zsír
-
Összesen
465.1 g
-
Telített zsírsav
125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
232 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
-
Koleszterin
1787 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8867 g
-
Cink
18 mg
-
Szelén
207 mg
-
Kálcium
2272 mg
-
Vas
27 mg
-
Magnézium
859 mg
-
Foszfor
3694 mg
-
Nátrium
1732 mg
-
Réz
8 mg
-
Mangán
50 mg
Szénhidrát
-
Összesen
659.2 g
-
Cukor
447 mg
-
Élelmi rost
53 mg
Víz
-
Összesen
373.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1723 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
70 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
318 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
-
Kolin:
1227 mg
-
Retinol - A vitamin:
1693 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
354 micro
-
β-crypt
38 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2001 micro
Összesen 7195 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7 g
Zsír
-
Összesen
22.3 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
424.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
109 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
41 mg
-
Foszfor
177 mg
-
Nátrium
83 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.6 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
17.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
83 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
59 mg
-
Retinol - A vitamin:
81 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
96 micro
Összesen 344 kcal
Elkészítés
Piskóta
- A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
- A sárgákat habosra keverjük a cukorral, majd 2-3 lépésben hozzákeverjük a dióval (mogyoróval), és a sütőporral elkevert 14 dkg lisztet.
- Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot is.
- A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, és belesimítjuk a tésztát.
- Előmelegített 160 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba! A megsült piskótát rácsra tesszük, és kihűtjük.
Krém
- A krémhez 3 dl tejet felforralunk. 1 dl tejben elkeverjük csomómentesre a lisztet, és 4 dkg porcukrot, majd a felforrt tejbe belekeverjük. 1-2 perc alatt sűrűre főzzük. A darált mogyorót belekeverjük.
- Ameddig hűl a krém, a puha vajat a maradék 12 dkg porcukorral habosra keverjük.
- Ha már majdnem kihűlt a krém, akkor belekeverjük habverővel a cukros vajat.
- A piskótát 3 részre vágjuk. A krémmel megtöltjük a piskótát, és kívülről is körben bekenjük.
Tetejére
- A csokoládét megolvasztjuk, és a torta tetejére csorgatjuk. Én még egész mogyorószemekkel szórtam meg.
- Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelve tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
A hétvégén családi születésnapozás és névnapozás volt. Ezt a tortát készítettem el a közkívánatra elkészített kókuszos csokitorta mellé. Az az igazság, hogy eredetileg diótortát szerettem volna készíteni. Itthon volt annyi dióm, hogy elkészítettem a diós piskótát, de sajnos a krémhez diót már nem kaptam a piacon. Így lett belőle mogyorókrémes torta. Nagyon finom lett, de a piskótába a dió helyett, aki elkészíti ezt a tortát, tehet mogyorót, és akkor csupa mogyorótorta lesz. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 391 kalória van.
Hasonló receptek
Mogyorós-citromos fondant torta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Óriás piskótatallér
Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Rebarbarás mandulatorta epermázzal
Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept