Nosalty logó

Mogyorókrémmel töltött muffinfánk

Name: Mogyorókrémmel töltött muffinfánk
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 dkg Friss élesztő; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Vaj; 200 g Nutella vagy keményebb lekvár; 1 db Tojás lekenéshez

Gizi

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta ( 20 db )

30 dkg finomliszt
1.5 dl tej
1.5 dkg friss élesztő
1 db tojás
1 csipet só
1.5 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
200 g nutella (vagy keményebb lekvár)
1 db tojás (lekenéshez)

Tápanyag és kalória

570

Kalória

12g

Fehérje

76.7g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

26g

Víz

93.5g

Koleszterin

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta ( 20 db )

60g finomliszt

218 kcal
30g tej

17 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
10g vaj

72 kcal
40g nutella

216 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 570 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta ( 20 db )

300g finomliszt

1092 kcal
150g tej

84 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
11g porcukor

41 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g vaj

359 kcal
200g nutella

1078 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2847 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta ( 20 db )

35.5g finomliszt

129 kcal
17.7g tej

10 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
5.9g vaj

42 kcal
23.7g nutella

127 kcal
6.5g tojás

8 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.8 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

100 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

26 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 570 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.2 g

Zsír

Összesen

115.4 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2073.9 g
Cink

7 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

501 mg
Vas

14 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

882 mg
Nátrium

311 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

383.6 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

130.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 2847 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

Tészta ( 20 db )

A tejet langyosítsuk meg egy teáskanál cukorral, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és pár perc alatt, futtassuk fel. A lisztet keverjük össze a sóval. A vajat olvasszuk fel, és hűtsük vissza.
A keverőtálba üssük bele a tojást, adjuk hozzá az olvasztott vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük össze. Ezután öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt, szitáljuk hozzá a lisztet, majd dagasszuk meg a tésztát.
A kelesztőtálat szórjuk meg liszttel, majd helyezzük bele a megdagasztott tésztát, és langyos helyen kelesszük egy óra alatt a duplájára. Amikor a tészta megkelt, borítsuk ki lisztezett felületre, majd nyújtsuk ki fél centi vastagra, és szaggassuk ki kb. 10 cm-es pogácsaszaggatóval. A leeső részeket gyúrjuk össze, nyújtsuk ki, és szintén szaggassuk ki. (Én egy 10 cm átmérőjű bögrével szaggattam ki.)
A kiszaggatott tésztakorongok közepére tegyünk egy kisebb kanál mogyorókrémet, majd jó erősen csípjük össze, és formázzuk meg a tésztát, nehogy sütés közben kifolyjon a töltelék. Ezután helyezzük szilikonos vagy papír muffinformába a megtöltött tésztát, majd tegyük egy gáztepsire egymás mellé, takarjuk le konyharuhával, és szobahőmérsékleten kelesszük 30 percig.
Az újrakelesztett tészta tetejét kenjük le felvert tojással, mielőtt betennénk a sütőbe. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15-20 perc alatt készre.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsin hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük ki teljesen. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes mogyorós muffin

Mogyorós muffin liszt és cukor nélkül

Mogyorókrémes - tejkrémes muffin

Földimogyorós muffin áfonyalekvárral

Mogyorós-nutellás muffin

Mogyorós muffin áfonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept