Nosalty logó

Mogyorós birsalmapite

Name: Mogyorós birsalmapite
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Diabetikus liszt; 150 g Finomliszt; 125 g Vaj; 2 db Tojás; 10 g Édesítőszer 100 g cukornak megfelelő; 3 ek Sárgabaracklekvár; 20 dkg Birsalma alma; 1 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 100 g Törökmogyoró tört

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g diabetikus liszt
150 g finomliszt
125 g vaj
2 db tojás
10 g édesítőszer (100 g cukornak megfelelő)

A töltelékhez

3 ek sárgabaracklekvár
20 dkg birsalma (alma)
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
100 g törökmogyoró (tört)

Tápanyag és kalória

779

Kalória

21.8g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

68.8g

Víz

157.2g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

50g diabetikus liszt

165 kcal
38g finomliszt

137 kcal
31g vaj

224 kcal
28g tojás

35 kcal
3g édesítőszer

0 kcal

A töltelékhez

15g sárgabaracklekvár

42 kcal
50g birsalma

17 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal

Összesen 779 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

200g diabetikus liszt

660 kcal
150g finomliszt

546 kcal
125g vaj

896 kcal
110g tojás

138 kcal
10g édesítőszer

0 kcal

A töltelékhez

60g sárgabaracklekvár

167 kcal
200g birsalma

70 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal

Összesen 3115 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

20.1g diabetikus liszt

66 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
12.6g vaj

90 kcal
11.1g tojás

14 kcal
1g édesítőszer

0 kcal

A töltelékhez

6g sárgabaracklekvár

17 kcal
20.1g birsalma

7 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10.1g törökmogyoró

63 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 779 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

87.3 g

Zsír

Összesen

173.5 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

629 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1529.3 g
Cink

5 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

284 mg
Vas

8 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

729 mg
Nátrium

179 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

309 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

275 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1014 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

332 mg
Retinol - A vitamin:

994 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

520 micro

Összesen 3115 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (bár az elején féltem, hogy ez hogyan fog vajon összeállni, de aztán szépen lassan sikerült:)), majd egy órára berakjuk pihenni a hűtőbe.
Ezalatt megpucoljuk a birsalmát, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, ráfacsarjuk a citrom levét, folyékony édesítőszert is teszünk rá.
Pihentetés után a tésztát kinyújtjuk, és kerek szilikonformába tesszük. Villával átszúrjuk néhány helyen, és rárakjuk a baracklekvárt, majd egyenletesen elosztjuk a reszelt birsalmát.
20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben, majd megszórjuk a tört mogyoróval, és még 10 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mivel a birsalma tipikusan őszi süti, amikor megláttam a munkahelyemhez közeli zöldségesnél, hogy egészséges birsalmái vannak, nem tudtam megállni, hogy vegyek 2 nagy darabot. A birsalmánál finomabb, különleges gyümölcs nincs!:) Én imádom! Ez a süti pedig... tökéletes! Savanykás, mégis édes... A mogyoró nagyon érdekessé teszi. Verhetetlen!:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Univerzális túrós pitetészta

Almás-körtés gyümölcspite

Almás barackos pite diósan

Meggyes-málnás pite

Áfonyazselés crostata

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept