Nosalty logó

Mogyorós csirke

Name: Mogyorós csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 3 ek Szójaszósz; 2 gerezd Fokhagyma; 5 db Újhagyma; 1 db Hegyes erős paprika; 10 dkg Földimogyoró sós; 1 kk Bors őrölt; 4 ek Napraforgó olaj; 1 csapott ek Finomliszt; 1 kk Só

Muci

Mogyorós csirke

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
3 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
5 db újhagyma
1 db hegyes erős paprika
10 dkg földimogyoró (sós )
1 kk bors (őrölt)
4 ek napraforgó olaj
1 csapott ek finomliszt
1 kk só

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

375

Kalória

31.6g

Fehérje

12.6g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

153.7g

Víz

73g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
115g újhagyma

22 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
0g bors

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 375 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
460g újhagyma

88 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
1g bors

3 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1495 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

36.5g csirkemellfilé

44 kcal
2.7g szójaszósz

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
41.9g újhagyma

8 kcal
4.9g hegyes erős paprika

1 kcal
9.1g földimogyoró

52 kcal
0.1g bors

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1426.7 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

85 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

869 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

153.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

434 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

786 micro

Összesen 375 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.2 g

Zsír

Összesen

92.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5706.9 g
Cink

7 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

340 mg
Vas

11 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

1404 mg
Nátrium

3475 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

615 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

579 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

474 micro
Kolin:

414 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

1735 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3145 micro

Összesen 1495 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

520.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A húst kis (1,5-2 cm-es) kockákra vágjuk, beleforgatjuk a szójaszószba, amibe borsot is keverünk, 30 percig állni hagyjuk.
A fokhagymát vékony szeletekre, az újhagymát egy kevés zöld szárral együtt, 1 cm-es darabokra vágjuk, a hegyes erős paprikát felkarikázzuk. Amennyiben nem szeretjük a nagyon erőset, az ereit részben eltávolítjuk.
A földimogyorót egy kicsit megpirítjuk. (Vigyázzunk vele, mert már gyárilag is pirítva van.)
Az olajat felhevítjük, beletesszük a felszelt fokhagymát, valamint a szójaszószos húst, amit előzőleg egy kis liszttel megszórunk.
Erős tűzön kb. 5 percig sütjük, majd 1 dl vizet aláöntünk, beletesszük a zöldpaprikát és az újhagymát, 10 percig tovább főzzük.
Beleszórjuk a mogyorót és összeforraljuk.
Amennyiben szükséges, egy pici sót adunk hozzá. (Vigyázzunk, mert a szójaszósz és a mogyoró is sós!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Mogyorós csirkét most készítettem először. Eddig csak kínai étteremben volt szerencsém hozzá. Többféle receptet elolvastam és azok alapján jött létre ez a saját változat.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Jiaozi - kínai hússal töltött batyuk

Rizslapba göngyölt marinált csirke gombával

Kukoricás - szójaszószos csirkecomb

Cukkinis-ananászos csirkeragu

Sertés édes-savanyú szószban rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept