Nosalty logó

Mogyorós csirke Aylah konyhájából

Aylah

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
10 dkg földimogyoró (vagy dió)
2 dl joghurt
1 dl habtejszín (főzőtejszín is megfelelő)
2 kávéskanál curry por
1 db babérlevél
4 ek napraforgó olaj (kb.)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

522

Kalória

43.4g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

256.1g

Víz

143.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
50g joghurt

31 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g curry por

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 522 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g curry por

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2086 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

42.5g csirkemellfilé

51 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
7.1g földimogyoró

40 kcal
14.2g joghurt

9 kcal
7.1g habtejszín

21 kcal
0g curry por

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

874.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

256.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

242 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 522 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

173.5 g

Zsír

Összesen

134.9 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3498.1 g
Cink

9 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

491 mg
Vas

8 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

2001 mg
Nátrium

431 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1024.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

471 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

616 mg
Retinol - A vitamin:

382 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

970 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 2086 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

364 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk, megsózzuk, curryporral meghintjük. A paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk.
A vöröshagymát finomra aprítjuk, és az olaj felében üvegesre pároljuk. A hagymát kiszedjük a serpenyőből, a maradék olajon fehéredésig sütjük a fűszeres húst.
A húshoz adjuk a párolt hagymát és a paradicsomot, ráöntjük a joghurtot, és a babérlevelet is mellédobva takarék lángon kb. 35-45 percig lefedve főzzük, míg a hús teljesen meg nem fő.
Ekkor hozzáadjuk a sós mogyorót (én egészben szeretem, de lehet aprítottan is), ráöntjük a tejszínt, és időnként megkeverve felforraljuk.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Egyszer ettem mogyorós csirkét valamelyik nagyáruház kínai éttermében, azóta is nagy kedvencem. Azt a receptet azóta sem sikerült megtalálnom, ellenben lelkesen próbálgatom a különböző variációkat. Ez Hunyaddobrai Csaba Távol-Keleti Ízek című kiadványából származik. Ez sem az "igazi" recept, ellenben nagyon finom. :)

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Chiliszószos csirke erjesztett fekete babbal és zöldségekkel

Szecsuáni csirke Mayathia konyhájából

Kínai sertésragu pirított zöldséggel

Kínai mangós csirke

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept