Nosalty logó

Mogyorós csirkemell 2.

Name: Mogyorós csirkemell 2.
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagy; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Zsemlemorzsa; 8 dkg Földimogyoró sótlan pörkölt; 2 db Tojás; 12 db Burgonya fagyasztott, röszti, de lehet frissen is; 1 db Fejessaláta; 1 ek Cukor; 1 teáskanál Ecet; 0 ízlés szerint Só; 450 g Tejföl; 6 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 db csirkemellfilé (nagy)
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
8 dkg földimogyoró (sótlan pörkölt)
2 db tojás

A burgonyához

12 db burgonya (fagyasztott, röszti, de lehet frissen is)

A salátához

1 db fejessaláta
1 ek cukor
1 teáskanál ecet
só ízlés szerint

A tejfölös mártogatós

450 g tejföl
6 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A hús és a burgonya kisütéséhez

5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1814

Kalória

36.9g

Fehérje

99.2g

Szénhidrát

144.2g

Zsír

388g

Víz

197.5g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkemellhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
28g tojás

35 kcal

A burgonyához

300g burgonya

173 kcal

A salátához

83g fejessaláta

8 kcal
3g cukor

10 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös mártogatós

113g tejföl

223 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hús és a burgonya kisütéséhez

106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1814 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkemellhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
80g földimogyoró

454 kcal
110g tojás

138 kcal

A burgonyához

1200g burgonya

693 kcal

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
10g cukor

39 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös mártogatós

450g tejföl

891 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hús és a burgonya kisütéséhez

425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7255 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkemellhez

7.3g csirkemellfilé

9 kcal
0g só

0 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
4.8g zsemlemorzsa

19 kcal
2.6g földimogyoró

15 kcal
3.6g tojás

4 kcal

A burgonyához

38.7g burgonya

22 kcal

A salátához

10.7g fejessaláta

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös mártogatós

14.5g tejföl

29 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hús és a burgonya kisütéséhez

13.7g napraforgó olaj

121 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

144.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1442.1 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

276 mg
Vas

6 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

572 mg
Nátrium

390 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

388 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1244 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

898 micro

Összesen 1814 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

147.5 g

Zsír

Összesen

576.9 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

243 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

178 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5768.3 g
Cink

13 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

1106 mg
Vas

26 mg
Magnézium

583 mg
Foszfor

2288 mg
Nátrium

1562 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

396.9 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1552 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1139 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

186 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

308 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

785 micro
Kolin:

763 mg
Retinol - A vitamin:

720 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4975 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3593 micro

Összesen 7255 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemellet megmossuk, szárítjuk, mindkét felét kettévágjuk hosszában, így 4 szép szeletet kapunk. Ha túl nagyok a mellek, háromba is vághatjuk. Megsózzuk mindkét felüket, és félretesszük.
A salátát megmossuk, lecsepegtetjük, négybe vágjuk, és ecetes-cukros vízbe tesszük.
A fokhagymákat megtisztítjuk, késsel összenyomjuk, vagy préseljük, és apróra vágjuk. Pici sóval, borssal a tejfölhöz keverjük, és érni hagyjuk.
A rösztiket kisütjük.
A mogyorót zacskóba téve húsklopfolóval durvára törjük, és a zsemlemorzsához keverjük.
A húst lisztbe, felvert tojásba és a mogyorós morzsába forgatjuk, majd bő olajban kisütjük.
Az elkészült húst a rösztivel, a tejfölös mártogatóssal és friss salátával tálaljuk

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

Nagyon szerettem volna valami gyors vacsit, mert nagyon éhes voltam, mire hazaértem. Ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Majonézes-sajtos csirkefilé

Csirkemell tökmagos bundában

Pulykafalatok zöldfűszeres bundában

Ropogós szezámmagos bundás hússzeletek

Csirkemell sajtos sörtésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept