Nosalty logó

Mogyorós-csokoládés reform keksz

Name: Mogyorós-csokoládés reform keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Földimogyoró sótlan; 16 dkg Vaj; 5 ek Xilit vagy eritrit, vagy folyékony édesítő/granulátum; 2 db Tojás; 10 dkg Durumliszt; 7 dkg Tönkölybúza liszt; 5 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 csipet Só; 2 tk Sütőpor; 5 dkg Étcsokoládé durvára vágva, vagy pasztilla

Norasz

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg földimogyoró (sótlan)
16 dkg vaj
5 ek xilit (vagy eritrit, vagy folyékony édesítő/granulátum)
2 db tojás
10 dkg durumliszt
7 dkg tönkölybúza liszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csipet só
2 tk sütőpor
5 dkg étcsokoládé (durvára vágva, vagy pasztilla)

Tápanyag és kalória

373

Kalória

8.8g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

16.4g

Víz

88.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

13g földimogyoró

71 kcal
20g vaj

143 kcal
6g xilit

15 kcal
14g tojás

17 kcal
13g durumliszt

42 kcal
9g tönkölybúza liszt

30 kcal
6g teljes kiőrlésű liszt

21 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 373 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

100g földimogyoró

567 kcal
160g vaj

1147 kcal
50g xilit

120 kcal
110g tojás

138 kcal
100g durumliszt

339 kcal
70g tönkölybúza liszt

237 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
0g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2989 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

14.4g földimogyoró

82 kcal
23.1g vaj

165 kcal
7.2g xilit

17 kcal
15.9g tojás

20 kcal
14.4g durumliszt

49 kcal
10.1g tönkölybúza liszt

34 kcal
7.2g teljes kiőrlésű liszt

24 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
7.2g étcsokoládé

39 kcal

Összesen 430 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.8 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 373 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

70.4 g

Zsír

Összesen

209 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

708 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3886.7 g
Cink

14 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

577 mg
Vas

19 mg
Magnézium

555 mg
Foszfor

2056 mg
Nátrium

510 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

235 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

131.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1250 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

379 micro
Kolin:

383 mg
Retinol - A vitamin:

1228 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 2989 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

83 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 430 kcal

Elkészítés

A mogyorót egy mozsárban durvára törjük.
A vajat egy villával habosra keverjük a xilittel (addig kell csak elegyíteni, amíg az édesítő el nem olvad).
Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a tojásokat, jól elkeverjük (nem szép látvány, ne ijedjen meg senki), majd apránként hozzáadjuk a száraz hozzávalókat.
Eljön az a pont, amikor már csak kézzel tudjuk tovább gyúrni a tésztát, úgyhogy így folytatjuk mindaddig, amíg homogén masszát nem kapunk. El ne felejtsük a mogyorót is hozzáadni, édesíteni még, ha kell, jól átgyúrni, majd a legvégén jöhet a csoki is. (Itt már nem nagyon maceráltam a tésztát tovább, csak nagyjából eldolgoztam, majd a hűtőbe tettem, minimum fél óra kell neki.)
A hűtőből kivett tésztánkat nem kell nyújtani és szaggatni, csupán kicsit átgyúrni, majd egy-egy hengert formázni belőle, és kb. 1 cm vastag korongokat vágni. (Ezzel megspóroltam egy csomó időt, macerát, és a kekszek is szép egyformák lettek.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a kis szépségeket, és 190 fokon 10 perc alatt meg is sülnek. Gyorsak, gyönyörűek és finomak. Ennyi…;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Nagyon egyszerűen elkészíthető reform keksz. Tízóraira vagy uzsonnára is kiváló. Ráadásul a szaggatással sem kell bíbelődni! :)

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Brownie süti

Amerikai csokoládés keksz

Mogyoróvajas-csokis keksz Veguitrától

Meggyes csokoládés cookie

Glutén- és laktózmentes csokidarabkás keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept