Nosalty logó

Mogyorós kávétorta

Name: Mogyorós kávétorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Cukor; 18 dkg Vaj; 3 db Tojás; 24 dkg Finomliszt; 3 teáskanál Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 75 g Törökmogyoró durvára vágott, pörkölt; 1 dl Feketekávé; 25 dkg Mascarpone; 50 ml Feketekávé; 25 g Porcukor; 50 ml Feketekávé

Audrey89

Mogyorós kávétorta

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta:

15 dkg cukor
18 dkg vaj
3 db tojás
24 dkg finomliszt
3 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
75 g törökmogyoró (durvára vágott, pörkölt)
1.5 dl feketekávé

Krém:

25 dkg mascarpone
50 ml feketekávé
25 g porcukor

Locsoláshoz:

50 ml feketekávé

Tápanyag és kalória

1148

Kalória

18.2g

Fehérje

96.5g

Szénhidrát

77.7g

Zsír

104.3g

Víz

231.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

47.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta:

38g cukor

145 kcal
45g vaj

323 kcal
41g tojás

52 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
19g törökmogyoró

118 kcal
38g feketekávé

3 kcal

Krém:

63g mascarpone

253 kcal
13g feketekávé

1 kcal
6g porcukor

24 kcal

Locsoláshoz:

13g feketekávé

1 kcal

Összesen 1148 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta:

150g cukor

581 kcal
180g vaj

1291 kcal
165g tojás

208 kcal
240g finomliszt

874 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
75g törökmogyoró

472 kcal
150g feketekávé

14 kcal

Krém:

250g mascarpone

1010 kcal
50g feketekávé

5 kcal
25g porcukor

97 kcal

Locsoláshoz:

50g feketekávé

5 kcal

Összesen 4596 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta:

11.2g cukor

43 kcal
13.4g vaj

96 kcal
12.3g tojás

15 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
5.6g törökmogyoró

35 kcal
11.2g feketekávé

1 kcal

Krém:

18.6g mascarpone

75 kcal
3.7g feketekávé

0 kcal
1.9g porcukor

7 kcal

Locsoláshoz:

3.7g feketekávé

0 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

232 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.8 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

96.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

104.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 1148 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.6 g

Zsír

Összesen

311 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

927 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1939.3 g
Cink

6 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

279 mg
Vas

8 mg
Magnézium

394 mg
Foszfor

840 mg
Nátrium

268 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

386.2 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

417.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

1440 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

302 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 4596 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Tészta:

A mogyorót egy serpenyőben közepes lángon pörköljük meg. Miután kész, szedjük le a „héját”, és vágjuk nagyobb darabokra.
A cukrot a vajjal keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojásokat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Tegyük bele a vaníliás cukrot és egy csipet sót, és keverjük tovább. Öntsük bele a kihűlt kávét. Keverjük át, és végül beleszórjuk a durvára vágott mogyorót. Az egészet alaposan keverjük össze. Osszuk el a tésztát 2 részre.
Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a tészta egyik részét. A tésztákat 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!). A másik felével is így járjunk el. (Aki nem szeretne ennyit bíbelődni, az egyben is megsütheti.)
A krémhez a mascarponét a kávéval és a cukorral alaposan keverjük össze.
A kihűlt tészta egyik felét meglocsoljuk egy kevés kávéval, megtöltjük a krém felével, ráhelyezzük a másik tésztát, a tetejét pedig kenjük meg a maradék krémmel.
Díszíthetjük a tortánkat (csokiba mártott) kávészemekkel, esetleg megszórhatjuk cukrozatlan kakaóporral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A férjemet szerettem volna meglepni valami különleges finomsággal egy számunkra fontos dátum alkalmából. Nagyon szeretjük a kávét. Innen jött az ötlet, hogy valami ilyesmi ízvilágú sütivel kedveskedjek neki.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Joghurtos kávétorta

Kávés pudingtorta

Kávé torta

Kávétorta

Latte machiato torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

kávétorta

Háromszínű narancsos kávétorta

Legjobb ízpárosítás, a narancs és kávé olyan jók együtt, hogy szinte az egész tortát egyedül fel lehetne falni!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept