Nosalty logó

Mogyorós kosárkák meggylekvárral

Name: Mogyorós kosárkák meggylekvárral
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Vaj; 200 g Finomliszt; 40 g Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 55 g Vaj; 40 g Porcukor; 1 db Tojás; 40 g Törökmogyoró darálva; 1 púpozott ek Finomliszt; 5 ek Meggylekvár; 40 g Fehér csokoládé; 1 ek Krokant

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

100 g vaj
200 g finomliszt
40 g porcukor
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj

Töltelék

55 g vaj
40 g porcukor
1 db tojás
40 g törökmogyoró (darálva)
1 púpozott ek finomliszt
5 ek meggylekvár

Tetejére

40 g fehér csokoládé
1 ek krokant

Tápanyag és kalória

788

Kalória

10.9g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

34.3g

Víz

184.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

25g vaj

179 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g porcukor

39 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Töltelék

14g vaj

99 kcal
10g porcukor

39 kcal
14g tojás

17 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g meggylekvár

70 kcal

Tetejére

10g fehér csokoládé

54 kcal
2g krokant

11 kcal

Összesen 788 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

100g vaj

717 kcal
200g finomliszt

728 kcal
40g porcukor

155 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Töltelék

55g vaj

394 kcal
40g porcukor

155 kcal
55g tojás

69 kcal
40g törökmogyoró

252 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g meggylekvár

278 kcal

Tetejére

40g fehér csokoládé

216 kcal
8g krokant

45 kcal

Összesen 3149 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

13.8g vaj

99 kcal
27.6g finomliszt

101 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal

Töltelék

7.6g vaj

54 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
7.6g tojás

10 kcal
5.5g törökmogyoró

35 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
13.8g meggylekvár

38 kcal

Tetejére

5.5g fehér csokoládé

30 kcal
1.1g krokant

6 kcal

Összesen 434 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.6 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

299 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 788 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

179.1 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

739 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1434.6 g
Cink

4 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

299 mg
Vas

6 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

693 mg
Nátrium

170 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

350.6 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

137.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1218 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

385 mg
Retinol - A vitamin:

1195 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

503 micro

Összesen 3149 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

Tészta

Először a tésztát készítjük el. A lisztet, a cukrot és a kockára vágott vajat robotgépbe töltjük és pár másodperc alatt morzsás állagúra keverjük. Hozzáadjuk a citromhéjat és a tojás sárgáját, majd összeállítjuk a tésztát. Ha nem állna össze, akkor egy kis hideg vizet adunk hozzá. Folpackba csomagoljuk, majd hűtőbe tesszük kb. 30 percre.
Közben elkészítjük a tölteléket. A vajat és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást és tovább keverjük. A végén hozzáadjuk a mogyorót és a lisztet.
Kivesszük a tésztát a hűtőből és 2 mm vastagságúra nyújtjuk. Köröket szaggatunk belőle, amelyet szilikon muffinformába teszünk. Ha nem szilikon a muffinforma, akkor szerintem érdemes egy kicsit kivajazni. Minden tésztára teszünk egy kiskanál lekvárt, majd arra a mogyorós tölteléket.
160 C-os előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, ez kb. 10-15 perc. Kivesszük a formából a kosárkákat és hűlni hagyjuk. Amikor kihűlt, a csokoládét megolvasztjuk és rácsorgatjuk a kosarak tetejére, majd a cukrozott mogyoróval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hétvégén rengeteg hatalmas szemű mogyorót szedtünk a Duna parton és az jutott eszembe róla, mi lenne ha valami mogyorós süti lenne a következő projektem. Persze az alábbi süti még nem a hétvégén szedett mogyoróból készült, hiszen egyrészről száradnia kell, másrészről megtörni sem lett volna még időm, de inspirációnak mindenképpen nagyon jó volt. Így hamar neki is láttam a sütésnek, amíg a család ebéd után sziesztázott.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Epres-almás kosárka

Dióhabos kosár

Mascarponés-szedres kosarak

Húsvéti kosárkák Baileys-krémmel és lemon curddel

Édes gyümölcsös réteskosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept