Nosalty logó

Mogyorós-kukoricapelyhes muffin

Name: Mogyorós-kukoricapelyhes muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 5 ek Cukor; 10 dkg Teavaj olvasztott; 1 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tejföl 20%-os; 1 dl Tej; 50 g Kukoricapehely mogyorós, durvára összemorzsolva; 14 csapott ek Finomliszt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 50 g Kukoricapehely mogyorós

Éva-Anyóca

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

36 db muffinhoz

4 db tojás
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
5 ek cukor
10 dkg teavaj (olvasztott)
1.5 dl napraforgó olaj
2 dl tejföl (20%-os)
1 dl tej
50 g kukoricapehely (mogyorós, durvára összemorzsolva)
14 csapott ek finomliszt
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A tetejére

50 g kukoricapehely (mogyorós)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

634

Kalória

8.9g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

55.4g

Víz

180.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

36 db muffinhoz

37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g cukor

32 kcal
17g teavaj

120 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g tej

9 kcal
8g kukoricapehely

32 kcal
23g finomliszt

85 kcal
2g vaj

17 kcal

A tetejére

8g kukoricapehely

32 kcal

Összesen 634 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

36 db muffinhoz

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukor

194 kcal
100g teavaj

717 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g tej

56 kcal
50g kukoricapehely

192 kcal
140g finomliszt

510 kcal
14g vaj

100 kcal

A tetejére

50g kukoricapehely

192 kcal

Összesen 3806 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

36 db muffinhoz

20.5g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
4.7g cukor

18 kcal
9.3g teavaj

67 kcal
11.9g napraforgó olaj

105 kcal
18.6g tejföl

37 kcal
9.3g tej

5 kcal
4.7g kukoricapehely

18 kcal
13g finomliszt

47 kcal
1.3g vaj

9 kcal

A tetejére

4.7g kukoricapehely

18 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

909.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

227 mg
Vas

4 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

380 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 634 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

281.4 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

1083 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5455.2 g
Cink

4 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

1359 mg
Vas

26 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

1937 mg
Nátrium

1921 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

272.4 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

332.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2319 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

445 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

857 micro
Kolin:

645 mg
Retinol - A vitamin:

2279 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

374 micro
β-crypt

130 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1007 micro

Összesen 3806 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

508.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

36 db muffinhoz

A sütőt előmelegítjük.
Egy tálban felverjük a tojást sóval.
Beletesszük a sütőport, a vaníliás cukrot, a tejfölt, és jól elkeverjük.
Beletesszük az olvasztott vajat, az olajat, elkeverjük.
Beletesszük a cukrot és az összemorzsolt kukoricapelyhet, a tejet, és apránként a lisztet, és óvatosan, de jól összedolgozzuk.
20 percig hagyjuk pihenni.
A formákat kivajazzuk. 2/3-ad részig töltjük tésztával, és a tetejére mindegyiknek egy egész mogyorós kukoricapelyhet teszünk.
A sütő középső rácsára betéve, megsütjük. Kivesszük, kicsit hagyjuk hűlni, hogy ki tudjuk szedni.
Újra bevajazzuk, beletesszük a mogyorós-pelyhes masszát, tetejére az egész mogyorós pehely kerül, betesszük a sütőbe, és 10-12 perc alatt készre sütjük. Látjuk, ha kész, mert szépen megemelkedik, és a szélei szép aranybarnává kezdenek válni.
Kisütjük az összeset, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Muffinmánia van a családban. Újdonságot szerettünk volna alkotni, ezt a variációt találtuk ki. Vendégek a jó idő miatt most már bármikor meglátogathatnak, és jó volt, hogy meg tudtam kínálni őket. Elfogyott:-).

Hasonló receptek

Összes mogyorós muffin

Mézes-pörkölt mogyorós muffin

Mogyorós muffin rebarbarával

Amerikai muffin mogyoróval

Proteines mogyoróvajas muffin

Mogyorós muffin liszt és cukor nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept