Nosalty logó

Mogyorós-lekváros keksz

Name: Mogyorós-lekváros keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Törökmogyoró darált; 12 dkg Vaj lágy; 6 dkg Porcukor; 15 dkg Finomliszt; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csipet Só nagy; 5 ek Eperlekvár a képen meggylekvár

Petra

6adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg törökmogyoró (darált)
12 dkg vaj (lágy)
6 dkg porcukor
15 dkg finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só (nagy)
5 ek eperlekvár (a képen meggylekvár)

Tápanyag és kalória

381

Kalória

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

12g

Víz

43g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

8g törökmogyoró

52 kcal
20g vaj

143 kcal
10g porcukor

39 kcal
25g finomliszt

91 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g só

0 kcal
17g eperlekvár

46 kcal

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

50g törökmogyoró

315 kcal
120g vaj

860 kcal
60g porcukor

232 kcal
150g finomliszt

546 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
100g eperlekvár

278 kcal

Összesen 2288 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

10.1g törökmogyoró

64 kcal
24.2g vaj

174 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
30.3g finomliszt

110 kcal
3g étkezési keményítő

12 kcal
0g só

0 kcal
20.2g eperlekvár

56 kcal

Összesen 463 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

755.2 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

147 mg
Vas

4 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

50 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

265.6 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

71.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

822 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 2288 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 463 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral és a sóval habosra keverjük.
Belekeverjük a darált mogyorót, majd kisebb adagokban a keményítővel elkevert lisztet. Összedolgozzuk.
Egy vágódeszkányi méretű folpack darabra tesszük a kekszmasszát, és egy kb. 5 cm átmérőjű hengert formálunk belőle. A végeit lezárjuk, és hűtőbe tesszük, min. 2 órára.
A hűtőből kivett, megdermedt rudat 3-4 mm-es szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük. Hűlni hagyjuk a kekszeket.
Az erdeti recept szerint lekvárral összetapasztunk egy-egy korongot. (Mivel nekem kissé ducik lettek a kekszek, nem tapasztgattam össze, csak tetejére egy kis lekvárt pöttyintve ettük.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy feledésbe merült keksz még a karácsonyi kekszdömpingből. A recept forrása: Szuflé/2011. tél

Hasonló receptek

Összes mogyorós keksz

Pihe-puha csokis-mogyorós keksz

Amerikai süti csokidarabokkal

Mogyorós virágok

Mogyorókrémes fenyők

Sziklacsók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

cukros keksz

Tejbegrízkeksz

Ízükben a retró menzák tejbegrízeit idézik ezek a kakaóba és fahéjba forgatott, roppanós-omlós kekszek. Elkészítésük lehengerlően egyszerű, elfogyasztásuk pedig még ...

Lakos Benedek

zabpelyhes keksz

A világ legegyszerűbb zabkeksze

Íme egy nagyon egyszerűen, gyorsan és változatosan elkészíthető zabkeksz. A tésztáját nem szükséges pihentetni, azonnal lehet sütni, egyszerre több tepsiben is, annyi a fontos, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept