Nosalty logó

Mogyorós mécsesek

Allisc

Mogyorós mécsesek

6adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 ek méz
15 dkg törökmogyoró
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 db tojás (a tetejére)
7 dkg csokoládé
2 ek nutella

Tápanyag és kalória

624

Kalória

9.2g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

15.9g

Víz

66.8g

Koleszterin

Élelmi rost

37.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal
8g méz

25 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g cukor

65 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal
12g csokoládé

64 kcal
10g nutella

54 kcal

Összesen 624 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
50g méz

152 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
70g csokoládé

382 kcal
60g nutella

323 kcal

Összesen 3741 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

25.2g finomliszt

92 kcal
12.6g vaj

90 kcal
6.3g méz

19 kcal
18.9g törökmogyoró

119 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
12.6g cukor

49 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal
8.8g csokoládé

48 kcal
7.5g nutella

41 kcal

Összesen 472 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

21 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 624 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55 g

Zsír

Összesen

219.1 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2157.6 g
Cink

8 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

413 mg
Vas

17 mg
Magnézium

433 mg
Foszfor

1038 mg
Nátrium

128 mg
Réz

4 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

409.9 g
Cukor

223 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

95.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

766 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 3741 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

51.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 472 kcal

Elkészítés

A mogyoróbelet egy serpenyőben kicsit megpörköljük. Kiválogatunk 16-20 szép, nagy szemet, és a többit megdaráljuk. A darált mogyoróbélből is kiveszünk egy púpozott evőkanálnyit, a többit összekeverjük a liszttel, cukorral, és elkavarjuk benne a szódabikarbónát is. Beletesszük a mézet és a felkockázott hideg vajat, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ha van időnk rá, pihentetjük egy fél órát a hűtőszekrényben, de ez el is maradhat.
Bekapcsoljuk a sütőt, 170 °C-ra állítjuk. A félretett darált mogyoróba belekavarjuk a vaníliás cukrot. A tésztát lisztezett deszkán fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és pogácsakiszúróval 2,5-3 cm átmérőjű kis korongokat szaggatunk belőle. A tetejüket megkenjük tojással, és a vaníliás mogyoróból szórunk rájuk egy-egy csipettel.
Sütőpapírral lefedett lemezre vagy tepsibe sorakoztatjuk a kis sütiket - ne rakjuk szorosan egymás mellé, mert a szódabikarbónától kissé megnőnek vízszintes irányban is -, és kb. 12-14 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
Kisülés után hagyjuk őket kihűlni, addig elkészíthetjük a csokikrémet a tetejükre. Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét (én étcsokit használtam), és mikor már szobahőmérsékletűre visszahűlt, de még könnyen kavarható, kavarjuk hozzá a nutellát. Ebből a krémből akár kis kinyomóval, akár egy kiskanál segítségével tegyünk egy-egy keveset a korongjaink tetejére, majd díszítsük egész szemű mogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Két nagy mogyoróbokor is terebélyesedik a kertünkben, és időnként jó termést is adnak. Nekem nincsenek mogyorót feltörő mókusaim, mint Willy Wonkának, de többnyire nekem is sikerül úgy feltörni a héjat, hogy a mogyoróbél egészben maradjon. Azért találtam ki ezt a kis mécses alakú aprósüti receptet, mert mindamellett, hogy többszörösen érvényesül bennük a mogyoró finom íze, a tetejükön egészben is ott pompázhatnak a mogyorószemek.

Hasonló receptek

Összes édes tallérok

Popcornos süti

Banános süti Nórától

Meglepetés piskóta

Csokis krémes tallérok

Gyors almás tallérok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

habcsók

Pasziánsz

Nagymamám sokszor mesélte, hogy fiatalkorában rendszeresen vett egy pasziánsz nevű, karamellás-ropogós aprósüteményt a helyi édességboltban. Karácsony környékén különösen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept