Nosalty logó

Mogyorós muffin áfonyával

Name: Mogyorós muffin áfonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Törökmogyoró darált, vagy dió, mandula; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 2 ek Tejföl; 1 dl Napraforgó olaj vagy olvasztott margarin; 100 g Áfonya aszalt vagy barack, ananász

bokine

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg törökmogyoró (darált, vagy dió, mandula)
15 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
2 db tojás
1 dl tej
2 ek tejföl
1 dl napraforgó olaj (vagy olvasztott margarin)
100 g áfonya (aszalt vagy barack, ananász)

Tápanyag és kalória

915

Kalória

16.2g

Fehérje

90.1g

Szénhidrát

57.1g

Zsír

55.8g

Víz

95.9g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

43.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
38g cukor

145 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
10g tejföl

20 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 915 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
40g tejföl

79 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g áfonya

57 kcal

Összesen 3654 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

20.1g finomliszt

73 kcal
20.1g törökmogyoró

126 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tej

6 kcal
4g tejföl

8 kcal
8.5g napraforgó olaj

75 kcal
10g áfonya

6 kcal

Összesen 367 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1347.6 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

357 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

288 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

90.1 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 915 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.9 g

Zsír

Összesen

228.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5390.4 g
Cink

7 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

1428 mg
Vas

12 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

2260 mg
Nátrium

1154 mg
Réz

4 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

360.5 g
Cukor

173 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

223.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

319 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

605 micro

Összesen 3654 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

540.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A lisztet, mogyorót, cukrot sütőport és csipet sót szárazon összekeverjük.
Az aszalt áfonyát beáztatjuk kevés meleg vízbe, majd lecsöpögtetjük.
A tojásokat kettéválasszuk, fehérjét kemény habbá verjük.
A tejet, tejfölt, olajat és a 2db tojás sárgáját habosra keverjük, majd összedolgozzuk a bekevert száraz hozzávalókkal.
Robottal jól kidolgozzuk.
A felvert tojás fehérjét és az áfonyát már csak nagy lapáttal, óvatos mozdulatokkal hozzá adjuk a masszához.
Sütőpapíros muffin sütőbe evőkanálnyi mennyiségeket teszünk és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Ebből az adagból 24 db lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A hozzávalók a karácsonyi süteményekből kimaradtak. A recept pedig hasonlít a bögrés receptemre, mint már említettem, szeretek kreatív lenni, ezért kevergettem ide egy kicsit, oda egy kicsit és ez lett belőle. Finom, könnyű a tésztája, fogyasszátok egészséggel.

Hasonló receptek

Összes mogyorós muffin

Mogyorókrémes - tejkrémes muffin

Mogyorós muffin rebarbarával

Mogyorókrémmel töltött muffinfánk

Mogyorós-nutellás muffin

Mogyorókrémes morzsás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept