Nosalty logó

Mogyorós-paszternákos sütemény

Name: Mogyorós-paszternákos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 10 dkg Kókuszcukor; 5 dkg Törökmogyoró; 10 dkg Zabpehelyliszt; 1 csomag Sütőpor; 75 ml Napraforgó olaj; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 citromból nyert Citromhéj; 30 ml Mandulatej; 20 dkg Pasztinák 1 nagyobb darab

gluténmentes

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
10 dkg kókuszcukor
5 dkg törökmogyoró
10 dkg zabpehelyliszt
1 csomag sütőpor
75 ml napraforgó olaj
1 teáskanál vanília kivonat
1 citromból nyert citromhéj
30 ml mandulatej
20 dkg pasztinák (1 nagyobb darab)

Tápanyag és kalória

517

Kalória

9.3g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

56.4g

Víz

90g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g kókuszcukor

98 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
3g sütőpor

2 kcal
19g napraforgó olaj

166 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g mandulatej

3 kcal
50g pasztinák

32 kcal

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g kókuszcukor

390 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
12g sütőpor

6 kcal
75g napraforgó olaj

663 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g mandulatej

11 kcal
200g pasztinák

128 kcal

Összesen 2058 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

16g tojás

20 kcal
14.6g kókuszcukor

57 kcal
7.3g törökmogyoró

46 kcal
14.6g zabpehelyliszt

59 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal
10.9g napraforgó olaj

97 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
4.4g mandulatej

2 kcal
29.1g pasztinák

19 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1210.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

284 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

125.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4840.4 g
Cink

7 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1137 mg
Vas

10 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

2110 mg
Nátrium

1205 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

206.8 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

225.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

315 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

668 micro

Összesen 2058 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

704.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A paszternákot megpucoljuk és lereszeljük.
A tojásokat a kókuszvirágcukorral, a vanília kivonattal, a reszelt citromhéjjal és az olajjal habosra keverjük.
A mogyorót ledaráljuk, majd összekeverjük a zabliszttel és a sütőporral, és folyamatos keverés mellett a tojásos keverékhez adjuk. Végül hozzákeverjük a mandulatejet és a reszelt paszternákot is.
A tésztát sütőpapírral kibélelt kenyérformába simítjuk, és 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 10x25

Először is: mi az a paszternák? Egy fehérrépához hasonlító gyökérzöldség, az íze azonban a fehérrépáénál édeskésebb, és rendkívül jól harmonizál a vaníliával. Alapvetően inkább köretként, főleg püréként találkozhatunk vele, én azonban most tettem egy merész próbát, és mogyorós süteménybe reszeltem. Azt kell mondanom, hogy nagyon jól tettem, mert a végeredmény valami fantasztikus lett! A zöldség egyáltalán nem látszódik-érződik a kész süteményben, ízre és állagra viszont egy nagyon kellemes, délutáni teához tökéletesen passzoló sütit kapunk.

Hasonló receptek

Összes reform süti

Almás-mogyorós zabkocka

Narancsos répasüti

Gluténmentes-cukormentes csokis édesség

Glutén-, tej- és cukormentes raffaello szelet

Gesztenyelisztes lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept