Nosalty logó

Mogyorós patkó

Name: Mogyorós patkó
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Földimogyoró darált, pörkölt, sótlan; 12 dkg Vaj vagy margarin; 1 csipet Só; 15 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Sütőpor; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Földimogyoró durvára tört

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg földimogyoró (darált, pörkölt, sótlan)
12 dkg vaj (vagy margarin)
1 csipet só
15 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 tk sütőpor

A díszítéshez

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
5 dkg földimogyoró (durvára tört)

Tápanyag és kalória

1043

Kalória

20.5g

Fehérje

119.1g

Szénhidrát

56g

Zsír

21.7g

Víz

175g

Koleszterin

Élelmi rost

53.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
38g porcukor

145 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

25g étcsokoládé

137 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g földimogyoró

71 kcal

Összesen 1043 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
120g vaj

860 kcal
0g só

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

Összesen 4170 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

34.1g finomliszt

124 kcal
11.4g földimogyoró

64 kcal
13.6g vaj

98 kcal
0g só

0 kcal
17g porcukor

66 kcal
4.5g tojássárgája

15 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

11.4g étcsokoládé

62 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
5.7g földimogyoró

32 kcal

Összesen 473 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

56 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

710.8 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

117 mg
Vas

5 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.1 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 1043 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

81.9 g

Zsír

Összesen

224 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

700 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2843.1 g
Cink

10 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

468 mg
Vas

20 mg
Magnézium

469 mg
Foszfor

1477 mg
Nátrium

249 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

476.3 g
Cukor

216 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

975 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

500 micro
Kolin:

461 mg
Retinol - A vitamin:

954 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 4170 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 473 kcal

Elkészítés

A tésztához

A puha vajat kikeverjük a cukorral, sóval és a tojássárgákkal, majd beledolgozzuk a sütőport, a lisztet és a mogyorót. Összegyúrjuk, és hűtőben pihentetjük 30 percig.
A tésztából kisujjnyi vastagságú rudakat sodrunk, és patkó alakúra formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és rózsaszínűre sütjük.
Ha kihűltek a patkók, végeiket csokimázba mártjuk, és megszórjuk tört mogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Évek óta készítem a pakkot hétvégente a gyerekeknek, ezért gyakran sütök olyan linzereket, aprósütiket, amik jól bírják az utazást. Ez is egy ilyen "pakolós" süti. A megmaradt tojásfehérjéből mandulás csók készült.

Hasonló receptek

Összes patkók

Csokis linzi kifli

Mandulás-vaníliás kifli 3. -sütőformában

Pathé kifli

Kávés csokis kifli

Marcipánkrémes vaníliás patkó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept