Nosalty logó

Mogyorós pirított rizs

Takács Kriszti

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g tofu
2 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
40 g földimogyoró (sótlan)
5 ek szójaszósz
2 ek halszósz (elhagyható)
1 teáskanál mogyoróvaj
1 fél narancsból nyert narancslé
2 teáskanál szezámmag
0.5 tk chili
0.5 tk gyömbér
0.5 tk bors
1 teáskanál só
2 ek olívaolaj
1 bögre rizs
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

632

Kalória

34.8g

Fehérje

70.6g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

200g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

133g tofu

192 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g földimogyoró

76 kcal
17g szójaszósz

10 kcal
7g halszósz

2 kcal
3g mogyoróvaj

16 kcal
15g narancslé

7 kcal
1g szezámmag

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

1 kcal
2g só

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
67g rizs

239 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 632 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

400g tofu

576 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
40g földimogyoró

227 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
20g halszósz

7 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
45g narancslé

21 kcal
4g szezámmag

23 kcal
0g chili

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
1g bors

3 kcal
6g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1896 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

38.1g tofu

55 kcal
15.2g sárgarépa

6 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
3.8g földimogyoró

22 kcal
4.8g szójaszósz

3 kcal
1.9g halszósz

1 kcal
0.8g mogyoróvaj

5 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
0g chili

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.6g só

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
19g rizs

68 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3906.5 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

976 mg
Vas

8 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

2287 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

70.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

200 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1651 micro
β-karotin

3938 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 632 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

104.3 g

Zsír

Összesen

78.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11719.6 g
Cink

11 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

2928 mg
Vas

24 mg
Magnézium

462 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

6861 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

211.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

599.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1194 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

758 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

4954 micro
β-karotin

11815 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 1896 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1116.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

279 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

653 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

472 micro
β-karotin

1125 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A répát, a hagymákat tisztítsuk meg és kockázzuk fel. A répát vékony szálakra vágjuk. A mogyorót daraboljuk apróbbra.
Egy serpenyőben egy evőkanál olajat felhevítünk, majd rászórjuk a fűszereket és egy percig pirítjuk, figyeljünk rá, hogy ne égjen oda, kevergessük. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, a halszószt, majd mehet bele a mogyoró, a hagyma és a fokhagyma is. Keverjük el, majd mehet bele a répa és a narancs leve is.
Pár percig magas hőfokon, gyakori kevergetés mellett pirítsuk, majd adjuk hozzá a felkockázott tofut és a szezámmagot is.
Egy másik főzőedényben melegítsünk fel 2 tk olajat, szórjunk rá 1 bögre rizst, és gyakori kevergetés mellett kb. 5 perc alatt pirítsuk meg, amíg át nem fehéredik. Ekkor öntsük fel másfél bögre forró vízzel és lefedve, alacsony hőfokon kb. 15 perc alatt készre főzzük.
Az elkészült rizst és a tofus keveréket öntsük wokba vagy serpenyőbe, keverjük el alaposan, majd magas hőfokon párszor átforgatva pirítsuk le kb. 10 perc alatt. Tálalhatjuk párolt brokkolival és mogyoróval is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Lencse barna rizzsel sütve

Egyszerű sült rizs

Pesztóval és káposztával pirított rizs

Ochazuke - japán komfortkaja

Színes zöldséges barnarizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Vegán krumplirakottas magyarosan

Vannak olyan ételek, amelyekről elsőre nem gondolnánk, hogy el lehet őket készíteni vegán formában, pláne, úgy, hogy alig lehessen észrevenni a különbséget. Mi a rakott krumplit is ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept