Nosalty logó

Mogyorós pirított rizs

Takács Kriszti

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g tofu
2 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
40 g földimogyoró (sótlan)
5 ek szójaszósz
2 ek halszósz (elhagyható)
1 teáskanál mogyoróvaj
1 fél narancsból nyert narancslé
2 teáskanál szezámmag
0.5 tk chili
0.5 tk gyömbér
0.5 tk bors
1 teáskanál só
2 ek olívaolaj
1 bögre rizs
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

632

Kalória

34.8g

Fehérje

70.6g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

200g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

133g tofu

192 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g földimogyoró

76 kcal
17g szójaszósz

10 kcal
7g halszósz

2 kcal
3g mogyoróvaj

16 kcal
15g narancslé

7 kcal
1g szezámmag

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

1 kcal
2g só

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
67g rizs

239 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 632 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

400g tofu

576 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
40g földimogyoró

227 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
20g halszósz

7 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
45g narancslé

21 kcal
4g szezámmag

23 kcal
0g chili

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
1g bors

3 kcal
6g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1896 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

38.1g tofu

55 kcal
15.2g sárgarépa

6 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
3.8g földimogyoró

22 kcal
4.8g szójaszósz

3 kcal
1.9g halszósz

1 kcal
0.8g mogyoróvaj

5 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
0g chili

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.6g só

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
19g rizs

68 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3906.5 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

976 mg
Vas

8 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

2287 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

70.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

200 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1651 micro
β-karotin

3938 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 632 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

104.3 g

Zsír

Összesen

78.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11719.6 g
Cink

11 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

2928 mg
Vas

24 mg
Magnézium

462 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

6861 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

211.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

599.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1194 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

758 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

4954 micro
β-karotin

11815 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 1896 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1116.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

279 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

653 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

472 micro
β-karotin

1125 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A répát, a hagymákat tisztítsuk meg és kockázzuk fel. A répát vékony szálakra vágjuk. A mogyorót daraboljuk apróbbra.
Egy serpenyőben egy evőkanál olajat felhevítünk, majd rászórjuk a fűszereket és egy percig pirítjuk, figyeljünk rá, hogy ne égjen oda, kevergessük. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, a halszószt, majd mehet bele a mogyoró, a hagyma és a fokhagyma is. Keverjük el, majd mehet bele a répa és a narancs leve is.
Pár percig magas hőfokon, gyakori kevergetés mellett pirítsuk, majd adjuk hozzá a felkockázott tofut és a szezámmagot is.
Egy másik főzőedényben melegítsünk fel 2 tk olajat, szórjunk rá 1 bögre rizst, és gyakori kevergetés mellett kb. 5 perc alatt pirítsuk meg, amíg át nem fehéredik. Ekkor öntsük fel másfél bögre forró vízzel és lefedve, alacsony hőfokon kb. 15 perc alatt készre főzzük.
Az elkészült rizst és a tofus keveréket öntsük wokba vagy serpenyőbe, keverjük el alaposan, majd magas hőfokon párszor átforgatva pirítsuk le kb. 10 perc alatt. Tálalhatjuk párolt brokkolival és mogyoróval is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Mindent bele rizs

Nasi goreng - indonéz pirított rizs

Zöldséges-barnarizses egytál

Currys rizs cukkinivel és pirított laskagombával

Lencse barna rizzsel sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept