Nosalty logó

Mogyorós-sütőtökös muffin

Name: Mogyorós-sütőtökös muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Rétesliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 kk Fahéj; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Sütőtök nyersen lereszelt, kinyomkodott; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 20 dkg Földimogyoró őrölt, pirított

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 késhegynyi sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 kk fahéj
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg sütőtök (nyersen lereszelt, kinyomkodott)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
20 dkg földimogyoró (őrölt, pirított)

Tápanyag és kalória

869

Kalória

21.7g

Fehérje

92.8g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

74.2g

Víz

90g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

43.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
38g porcukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g sütőtök

24 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

Összesen 869 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g sütőtök

95 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g földimogyoró

1134 kcal

Összesen 3469 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

9.9g finomliszt

36 kcal
9.9g rétesliszt

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal
10.9g tojás

14 kcal
14.8g porcukor

57 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
24.7g sütőtök

9 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
19.7g földimogyoró

112 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738.5 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

95 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

184 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

74.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

438 micro
β-karotin

2219 micro
β-crypt

1825 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 869 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

86.6 g

Zsír

Összesen

194.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2954.1 g
Cink

10 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

379 mg
Vas

15 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

1230 mg
Nátrium

735 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

371.1 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

296.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1272 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

635 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8875 micro
β-crypt

7301 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

524 micro

Összesen 3469 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

173 micro
β-karotin

876 micro
β-crypt

721 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.Kibélelünk egy muffin tepsi 12 horpadásátpapírkapszlikkal.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, a szódabikarbónát, s a fahéjat.
A tojások fehérjét pici sóval, s a porcukorral kemény habbá verjük (robotgép!).
A tojások sárgáját kikavarjuk az étolajjal, majd hozzákavarjuk az őrölt mogyorót, a vaníliás cukrot, a levétől kinyomkodott, reszelt sütőtököt, a reszelt citromhéjat, a lisztet, végül a tojáshabot.
A jól kikavart süteménymasszát belekanalazzuk az előkészített formába, majdaz előmelegített sütőben 30 percig (tűpróba!) sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretek muffint készíteni. Mivel most van a sütőtök szezonja, kipróbáltam a jól működő muffin alapreceptjébe "beletenni"... Vékony héjú sonkatökből készítettem, amit nem sütöttem meg, hanem nyersen reszeltem le. Bevált... Finom lett!

Hasonló receptek

Összes sütőtökös muffin

Sütőtök muffin Halloweenra

Sütőtökös muffin citromos tejföllel

Pihe-puha sütőtökös muffin

Borzas sütőtökös muffin csokidarabkákkal

Sütőtökös muffin 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pihe-puha sütőtökös muffin

Ha még nem próbáltátok ki a sütőtökös muffint, akkor eljött az ideje, ennél ugyanis nem sok jobb dolog történhet a maradék sült tökgerezdekkel! Az ősz sztárja szuper színt ad a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept