Nosalty logó

Mogyorós szelet Ella konyhájából

Name: Mogyorós szelet Ella konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csipet Fahéj; 3 db Tojássárgája; 0 csomag Vaníliás cukor; 6 dkg Mazsola; 2 ek Méz olvasztott; 3 db Tojásfehérje; 15 dkg Földimogyoró darált; 15 dkg Cukor; egy szelet 30 g Csokoládé én sportszeletet használtam; tejcsokis 10 dkg Tortabevonó; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Fehér csokoládé; 1 teáskanál Napraforgó olaj

Ella

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet fahéj
3 db tojássárgája
0.5 csomag vaníliás cukor

A tetejére

6 dkg mazsola
2 ek méz (olvasztott)

A habhoz

3 db tojásfehérje
15 dkg földimogyoró (darált)
15 dkg cukor
30 g csokoládé (én sportszeletet használtam)

A bevonathoz

10 dkg tortabevonó
1 ek napraforgó olaj
5 dkg fehér csokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

549

Kalória

9.1g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

21.2g

Víz

56g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

106 kcal
1g sütőpor

1 kcal
21g margarin

149 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

5g mazsola

15 kcal
4g méz

13 kcal

A habhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
13g cukor

48 kcal
3g csokoládé

14 kcal

A bevonathoz

8g tortabevonó

46 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
4g fehér csokoládé

22 kcal
0g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 549 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A tetejére

60g mazsola

179 kcal
50g méz

152 kcal

A habhoz

120g tojásfehérje

62 kcal
150g földimogyoró

851 kcal
150g cukor

581 kcal
30g csokoládé

164 kcal

A bevonathoz

100g tortabevonó

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 6586 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

23.3g finomliszt

85 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
16.6g margarin

119 kcal
6.6g cukor

26 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

A tetejére

4g mazsola

12 kcal
3.3g méz

10 kcal

A habhoz

8g tojásfehérje

4 kcal
10g földimogyoró

57 kcal
10g cukor

39 kcal
2g csokoládé

11 kcal

A bevonathoz

6.6g tortabevonó

36 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
3.3g fehér csokoládé

18 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 438 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

116 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 549 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

109.4 g

Zsír

Összesen

364.1 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

94 g
Koleszterin

672 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6337.3 g
Cink

12 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

1391 mg
Vas

26 mg
Magnézium

577 mg
Foszfor

2814 mg
Nátrium

1311 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

752.8 g
Cukor

436 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

254.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2283 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

554 micro
Kolin:

663 mg
Retinol - A vitamin:

2147 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1612 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

761 micro

Összesen 6586 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 438 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet jól összegyúrjuk 1 cs sütőporral, 20 dkg zsírral vagy 25 dkg margarinnal, 10 dkg cukorral, 1 citrom reszelt héjával, csipetnyi őrölt fahéjjal, 3 tojássárgájával és 1/2 cs vaníliás cukorral.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kisujjnyi vastagon tesszük, és 5-6 dkg mazsolával megszórjuk, melyeket ujjal a tésztába nyomkodunk.
Ezután villával megszurkálva, a süteményt forró sütőben felemelkedésig, illetve gyenge sárgulásig sütjük.
A nem teljesen kisült tészta tetejére még langyos mézzel való bekenés után a következő habot kenjük egyenletesen: 15 dkg őrölt mogyorót 15 dkg cukorral, 1 szelet reszelt csokoládéval és 3 tojásfehérjével habosra keverünk.
A tepsit ezután ismét a sütőbe helyezve, még a teljes átsütésig tovább sütjük. A mázhoz a kétféle csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
Négyzet alakú szeletekre vágva szolgáljuk fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom! Édesszájúaknak ajánlom!

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Amerikai krémes háziasan

Baracklekváros kardinális

Rózsavizes női szeszély cupcake

Habos citromos álom

Gesztenyés habos kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept