Nosalty logó

Mogyorós torta mascarponekrémmel

Name: Mogyorós torta mascarponekrémmel
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csomag Sütőpor; sótlan, pörkölt 6 dkg Földimogyoró darált; 4 dl Habtejszín; 25 dkg Mascarpone; 5 dl Tej; 2 dl Mogyorós puding főzés nélküli; 6 dkg Földimogyoró finomra darált

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortalaphoz

8 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 csomag sütőpor
6 dkg földimogyoró (darált)

A krémhez

4 dl habtejszín
25 dkg mascarpone
5 dl tej
2 dl mogyorós puding (főzés nélküli)
6 dkg földimogyoró (finomra darált)

Tápanyag és kalória

384

Kalória

11.4g

Fehérje

21.1g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

47.5g

Víz

157g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír

A tortalaphoz

37g tojás

46 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g földimogyoró

28 kcal

A krémhez

33g habtejszín

97 kcal
21g mascarpone

84 kcal
42g tej

23 kcal
18g mogyorós puding

21 kcal
5g földimogyoró

28 kcal

Összesen 384 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír

A tortalaphoz

440g tojás

554 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g földimogyoró

340 kcal

A krémhez

400g habtejszín

1168 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
500g tej

280 kcal
212g mogyorós puding

248 kcal
60g földimogyoró

340 kcal

Összesen 4620 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír

A tortalaphoz

20.8g tojás

26 kcal
2.8g cukor

11 kcal
4.3g finomliszt

15 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.8g földimogyoró

16 kcal

A krémhez

18.9g habtejszín

55 kcal
11.8g mascarpone

48 kcal
23.7g tej

13 kcal
10g mogyorós puding

12 kcal
2.8g földimogyoró

16 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

630.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

173 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 384 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

136.5 g

Zsír

Összesen

339.3 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1884 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7566.7 g
Cink

11 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

2072 mg
Vas

15 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

2753 mg
Nátrium

2249 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

253.2 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

570.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1736 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

410 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

509 micro
Kolin:

1277 mg
Retinol - A vitamin:

1716 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1964 micro

Összesen 4620 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tortalaphoz

A tojások fehérjét egy csipetnyi sóval és 8 kanál cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, végül óvatosan belekeverjük a finomliszttel elkevert étkezési keményítőt és sütőport.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és megsütjük. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, három részre vágjuk fel.
Elkészítjük a krémet: a tejszínt kemény habbá verjük, és félretesszük. Az 5 dl tejjel elkeverjük a 2 csomag krémport, majd hozzáadjuk a mascarpone sajtot és a két kanál mogyorót.
Az alsó tortalapot megkenjük a mogyorós krém 1/2 részével, majd kenünk rá tejszínhabot is vékony rétegben. Ráhelyezzük a második lapot. A második lapra rákenjük a mogyorós krém másik felét, és tejszínhabot erre is kenünk. Végül ráhelyezzük az utolsó tortalapot.
A tortát kívülről bekenjük a maradék tejszínhabbal, és tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a tortát férjem 25. szülinapjára készítettem el. A hozzávalókat külön-külön már felhasználtam, de így együtt még nem. Bevallom, igazán nagy sikere lett a "kísérletemnek". Aki megkóstolta, nem panaszkodott! :-) Akik szeretik a mogyoró ízét, azoknak biztos a kedvencei közé fog tartozni ez a finomság!

Hasonló receptek

Összes mogyorótorta

Pudingos-eperlekváros mogyorótorta

Mogyorókrémes torta Gonoszka konyhájából

Gluténmentes mogyorókrémes torta

Édes krumplitorta

Mogyorós rumos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

gesztenyetorta

Karácsony ízű, gesztenyés-meggyes torta, svájci vajkrémmel burkolva

Az év utolsó CUKORSOKK-jában elejétől a végéig megmutatom nektek, hogyan készíthettek lélegzetelállító tortakölteményt, nem csak az ünnepekre! Mint minden tortának, ennek az alapja ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept